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  • SOUFRE PAS ÇA SULFITE, vins naturels sans sulfite ajouté, Suisse-Bulle

    Haut de page Vins naturels & 𝕊.𝔸.𝕀.ℕ.𝕊. Des vins de vignerons, S ans A ucun I ntrant N i S ulfite, "ajouté". ​ ​ Des vins de vignerons qui veulent explorer les limites. ​ Des vins de vignerons qui travaillent avec le plus haut niveau d’exigence et qui font preuve d’une présence de tous les instants. ​ Des vins de vignerons et artisans engagés, sincères et honnêtes, qui disent ce qu’ils font et font ce qu’ils disent. ​ Des vins de vignerons qui mettent en avant une agriculture propre, une culture respectueuse de la nature et de l’homme, juste et cohérente. ​ Des vins de vignerons qui pensent et agissent pour demain, la génération future, nos enfants. ​ Des vins de vignerons en quête de sens, d’équilibre et d’harmonie, d’authenticité et de goût. ​ Des vins de vignerons en parfaite symbiose avec les quatre éléments et les forces telluriques de leurs terroirs. ​ Des vins de vignerons qui vont au bout de leur philosophie et qui ne s’arrêtent pas à la production du raisin. ​ Des vins de vignerons qui respectent la matière première et qui garantissent une qualité sanitaire de la vendange à la cave et une hygiène générale irréprochable. ​ Des vins de vignerons qui proposent des alternatives œnologiques concrètes en accord avec la nature et soucieuses du respect de notre terre nourricière. ​ Des vins de vignerons courageux, producteurs de vins naturels 𝕊.𝔸.𝕀.ℕ.𝕊. qui ne s'autorisent aucun additif chimique quel qu'il soit, de la vigne jusqu'au chai. ​ À ces vignerons passionnés et passionnants. ​ _________________________________________________ ​ ​ Natural & S.A.I.N.S. wines (S.A.I.N.S : Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté », without any additives or added sulphite) ​ To the winegrowers who want to explore the limits in their field. ​ To the winegrowers who work to the highest level of requirements and who ensure a constant monitoring of the quality of their product. ​ To the sincere and honest winegrowers and artisans who are committed to keeping to their promises. ​ To the winegrowers who want to promote an eco-friendly cultivation, respecting both nature and mankind. ​ To the winegrowers who are considerate of the future generations to come. ​ To the winegrowers who aim for a perfect balance and harmony of authenticity and taste. ​ To the winegrowers who are in perfect symbiosis with the four elements and with the telluric forces of their terroirs. ​ To the winegrowers who follow through with their philosophy and who go beyond the mere production of grapes. ​ To winegrowers who respect the raw materials whilst also guaranteeing the most sanitary environment from harvest to cellar. ​ To the winegrowers who offer proven oenological alternatives in accordance with nature and respecting our mother earth. ​ To the brave winegrowers producing a natural SAINS wine , who ensure that no chemicals are added from the wine to the winery. ​ To those passionate and inspirational winegrowers.

  • Vins rouges naturels,sans sulfite, en Suisse, Soufre pas ça sulfite

    A.O.C Alsace - Elios Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc DREYER Domaine & surface : Dreyer - 6 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - "Elios " Millésime : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Sec / Frais / Harmonieux ( Notes de cerises, baies rouges & épices douces ) ​ ...10 minutes d'aération suffiront! ​ ​ ​ 5 bt. en stock A.O.C Alsace - Pink Pong 27,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc DREYER Domaine & surface : Dreyer - 6 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - "Pink Pong " Millésime : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir & Pinot Gris Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13% Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : ( Macération ) Sec / Frais / Minéral ( Notes de baies rouges, cerise & agrumes) ​ ​ ​ 3 bt. en stock A.O.C Alsace - Anigma 27,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc DREYER Domaine & surface : Dreyer - 6 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - "Anigma " Millésime : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Épicé / Frais / Aromatique ( Notes de baies rouges, cerises & épices, poivres ) ​ ​ ​ nouveau millésime Pur Breton 24,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Olivier Cousin Domaine & surface : Leduc - Cousin - 4,5 hectares Région & Pays : Anjou - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Pur Breton " Millésime : 2020 Cépage(s) : Cabernet Franc Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Loam noir & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Vif / Racé ( Notes de baies mûres, prune & cerise ) Commentaire : 10 minutes d'aération suffiront... nouveau Le Franc 28,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Olivier Cousin Domaine & surface : Leduc - Cousin - 4,5 hectares Région & Pays : Anjou - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Le Franc " Millésime : 2019 Cépage(s) : Cabernet Franc Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Loam noir & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : + de 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Ample / Racé ( Notes de baies noires mûres & d'épices ) Commentaire : 3 0 minutes d'aération sont nécessaires... Cuvée Tara Anjou 2018 38,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Olivier Cousin Domaine & surface : Leduc - Cousin - 4,5 hectares Région & Pays : Anjou - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Cuvée Tara Anjou 2018 " Millésime : 2018 Cépage(s) : Cabernet Franc Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Loam noir & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Fin / Tendre ( Notes aromatiques de baies mûres, cassis, prune, sureau & épices douces ) Commentaire : Élevé sur la mer pendant 6 mois sur le bateau "Tara", durant l'expédition 2019 ⛵ nouveau Élixir de Longue Vie 24,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Xavier MARCHAIS Domaine & surface : La Gouvinerie - 3 hectares Région & Pays : Anjou - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Elixir de Longue Vie " Millésime : 2019 Cépage(s) : Cabernet Franc Âge des vignes : + de 20 ans Typicités du sol : Schiste Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Léger / Rond ( Notes de fruits rouges, cerises & épices douces ) ​ ​ nouveau Élixir de Très Longue Vie 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Xavier MARCHAIS Domaine & surface : La Gouvinerie - 3 hectares Région & Pays : Anjou - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Elixir de Très Longue Vie " Millésime : 2019 Cépage(s) : Cabernet Franc Âge des vignes : + de 20 ans Typicités du sol : Schiste Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité /Gourmand / Tendre ( Notes lactées aux fruits rouges, fraise & framboise, épices douces & légère amertume ) ​ ​ La Presse 2019 29,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : François BLANCHARD Domaine & surface : Le Grand-Cléré - 2,9 hectares Région & Pays : Touraine - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - "La Presse " Millésime : 2019 Cépage(s) : Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile à silex Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Frais / Vif ( Notes de baies rouges & noires, cerise, cassis & épices douces ) ​ ​ nouveau millésime L'Âme Heureuse 24,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Élise Hamant Domaine & surface : Vignes de l'Atrie - 4 hectares Région & Pays : Vendée - Pays de la Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " L'Âme Heureuse " Millésime : 2019 Cépage(s) : Grolleau Noir Âge des vignes : + de 60 ans Typicités du sol : Sable, granite & schiste Volume d’alcool : 11,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Souple / Élégant (Notes légères de fruits rouges, grenade & épices douces ) ​ (Léger résidu de CO2 / gaz carbonique) nouveau millésime I.G.P Vendée - Le Clos des Châtaigniers 21,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc TARD Domaine & surface : Domaine des Jumeaux - 11,5 hectares Région & Pays : Vendée - Pays de la Loire - France Appellation & cuvée : I.G.P Vendée - " Le Clos des Châtaigniers " Millésime : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir, Cabernet Franc, Negrette Âge des vignes : 25 ans Typicités du sol : Sable, argile & granite Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Ample / Rond ( Notes épicées de tabac & poivres, cerises & baies noires. Tannins modérés ) 3 bt. en stock I.G.P Vendée - La Pierre aux Fées 24,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc TARD Domaine & surface : Domaine des Jumeaux - 11,5 hectares Région & Pays : Vendée - Pays de la Loire - France Appellation & cuvée : I.G.P Vendée - " La Pierre aux Fées " Millésime : 2018 Cépage(s) : Pinot Noir Âge des vignes : 25 ans Typicités du sol : Sable, argile & granite Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques (après aération) : Sec / Charpenté / Épicé ( Notes de sous-bois & d'épices, poivres & clou de girofle ) ​ I.G.P Vendée - Le Sang de l'Yon 26,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc TARD Domaine & surface : Domaine des Jumeaux - 11,5 hectares Région & Pays : Vendée - Pays de la Loire - France Appellation & cuvée : I.G.P Vendée - " Le Sang de l'Yon " Millésime : 2017 Cépage(s) : Negrette Typicités du sol : Sable, argile & granite Âge des vignes : + de 35 ans Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Corsé / Épicé ( Notes d'épices chaudes & de baies noires sèches. Finale légèrement saline ) 2 bt. en stock A.O.C Côtes du Jura - La Grande Chaude 38,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Philippe Chatillon Domaine & surface : Chatillon - 3 hectares Région & Pays : Poligny - Jura - France Appellation & cuvée : A.O.C Côtes du Jura - " La Grande Chaude " Millésime : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir & Trousseau Âge des vignes : + de 60 ans Typicités du sol : Calcaire & marne Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Aromatique / Épicé ​ ​ ​ A.O.C Côtes du Jura - Amphore 49,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Philippe Chatillon Domaine & surface : Chatillon - 3 hectares Région & Pays : Poligny - Jura - France Appellation & cuvée : A.O.C Côtes du Jura - "Amphore " Millésime : 2020 Cépage(s) : Pinot Noir Âge des vignes : + de 60 ans Typicités du sol : Calcaire & marne Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Aromatique / Complexe ( Notes soutenues de fruits rouges & d'épices ) ​ Commentaire : élevage en amphore de terre cuite A.O.C Savoie Chautagne - Veronnet Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Corentin Houillon Domaine & surface : Veronnet - 5 hectares Région & Pays : Serrières-en-Chautagne - Savoie - France Appellation & cuvée : A.O.C Savoie Chautagne - " Veronnet " Millésime : 2019 Cépage(s) : Mondeuse Âge des vignes : 30 ans Typicités du sol : Molasse gréseuse, sableux Volume d’alcool : 10 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Frais / Fin / Tendre ( Notes élégantes de fruits rouges, fraise, framboise & groseille ) ​ ​ 3 bt. en stock A.O.P Saint Émilion - Château Meylet 62,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : David FAVARD Domaine & surface : La Gomerie - 1,6 hectares Région & Pays : Saint Émilion - Bordeaux - France Appellation & cuvée : A.O.P Saint-Émilion - " Château Meylet " Millésime : 2015 Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon & Franc Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Sable & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Fin / Élégant ( Notes de baies rouges & noires. Finale légèrement épicée, tannins souples ) ​ ​ 3 bt. en stock A.O.P Saint Émilion - Cuvée Origine 99,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : David FAVARD Domaine & surface : La Gomerie - 1,6 hectares Région & Pays : Saint Émilion - Bordeaux - France Appellation & cuvée : A.O.P Saint-Émilion - " Cuvée Origine " Millésime : 2015 Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon & Franc, Malbec Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Sable & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Tendre / Épicé & Complexe ( Notes végétales d'herbes aromatiques, baies rouges & noires ) ​ ​ 2 bt. en stock Albera i Marenda 43,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Didier MOUTON Domaine & surface : Terre de Causse - 1,3 hectares Région & Pays : Corrèze - Sud Ouest - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Albera i Marenda " Millésime : 2014 Cépage(s) : Grenache Noir, Gris, Blanc Âge des vignes : + de 65 ans Typicités du sol : Sable, argile & schiste Volume d’alcool : 15 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : 5 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Souple / Épicé / Complexe ( Notes de fruits noirs & d'épices, poivres ) ​ À carafer! (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) I.G.P Cévennes "Le Lous" Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Trees & Luc LYBAERT Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares Région & Pays : Cévennes - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : I.G.P Cévennes - " Le Lous " Millésime : 2016 Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Syrah & Grenache Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Corsé / Charpenté ( Tanins prononcés, légère amertume ) ​ Commentaires : 15 minutes d'aération suffiront... I.G.P Cévennes - Château Chapeau Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Trees & Luc LYBAERT Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares Région & Pays : Cévennes - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : I.G.P Cévennes - " Château Chapeau " Millésime : 2016 Cépage(s) : Merlot, Grenache, Tempranillo & Syrah Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Rond / Gourmand ( Fruits noirs, cassis & épices, poivres & réglisse ) ​ Commentaire : 10 minutes d'aération suffiront... I.G.P Cévennes - Cuvée Alibi 31,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Trees & Luc LYBAERT Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares Région & Pays : Cévennes - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : I.G.P Cévennes - " Cuvée Alibi " Millésime : 2016 Cépage(s) : Grenache Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 14,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Épicé / Vif / Corsé ( Notes de baies noires, prune & pruneau. Finale épicé & légèrement acidulée ) 5 bt. en stock Rebel 1 33,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Trees & Luc LYBAERT Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares Région & Pays : Cévennes - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : I.G.P des Cévennes / Duché d' Uzès - "Rebel 1 " Millésime : 2012 Cépage(s) : Tempranillo Âge des vignes : + de 50 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Fruité / Aromatique / Épicé ( Notes de cassis, cerise noire & épices chaudes. Touche iodée & légèrement fumée ) ​ Commentaire : 15 minutes d'aération suffiront... Rancio 2007 36,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Trees & Luc LYBAERT Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares Région & Pays : Cévennes - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Rancio 2007 " Millésime : 2007 Cépage(s) : Grenache Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : 🔸 Oxydatif Doux / Équilibré / Fin / Aromatique ( Notes complexes & délicates de fruits secs & d'épices douces ) ​ Commentaire : Vin doux ayant subi une oxydation lente et longue, volontairement. (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) I.G.P Cévennes - D & D Magnum 60,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Trees & Luc LYBAERT Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares Région & Pays : Cévennes - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : I.G.P Cévennes - "D & D Magnum " Millésime : 2010 Cépage(s) : Cabernet Sauvignon Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 1,50 litres - 2,7 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Aromatique / Épicé / Corsé ( Notes de fruits noirs, cassis & mûre. Finale complexe & épicée, tabac & réglisse ) ​ ​ Commentaire : 15 minutes d'aération suffiront... (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) La Recette 21,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Astrid & Alexandre COULANGE Domaine & surface : Thuronis - 9 hectares Région & Pays : Aude - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : Vin de France - "La recette " Millésime : 2017 Cépage(s) : Malbec & Marselan Âge des vignes : de 30 à 45 ans Typicités du sol : Argile blanche & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Aromatique / Épicé ( Notes de fruits noir & d'épices, poivre & réglisse ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) Le Pourboire 21,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Astrid & Alexandre COULANGE Domaine & surface : Thuronis - 9 hectares Région & Pays : Aude - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Le Pourboire " Millésime : 2017 Cépage(s) : Merlot, Cabernet Franc, Malbec (passerillé) Âge des vignes : de 30 à 45 ans Typicités du sol : Argile blanche & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Aromatique / Gourmand ( Notes de fruits noir & d'épices, léger sucre résiduel ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) Syrah "version light" 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Michaēl GEORGET Domaine & surface : Le Temps Retrouvé - 10 hectares Région & Pays : Pyrénées Orientales - Occitanie - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Syrah version light " Millésime : 2017 Cépage(s) : Syrah Âge des vignes : 10 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Frais / Élégant & aromatique ( Notes épicées de poivres, pruneaux, baies noires & cassis ) 1 bt. en stock Mourvèdre 25,50 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Michaēl GEORGET Domaine & surface : Le Temps Retrouvé - 10 hectares Région & Pays : Pyrénées Orientales - Occitanie - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Mourvèdre " Millésime : 2015 Cépage(s) : Mourvèdre Âge des vignes : 30 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ ​ Caractéristiques : Fruité / Ample / Équilibré ( Notes de baies noires légèrement fumées & d'épices, pointe saline sur la finale ) ​ Côteau Libre rouge 45,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Michaēl GEORGET Domaine & surface : Le Temps Retrouvé - 10 hectares Région & Pays : Pyrénées Orientales - Occitanie - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Coteau Libre Rouge " Millésime : 2017 Cépage(s) : Grenache des Albères Âge des vignes : 30 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 14 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ ​ Caractéristiques : Fruité / Épicé / Complexe ( Note oxydative souple, fruits noirs & épices, beaucoup d'épices... ) Carignan Magnum 62,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Michaēl GEORGET Domaine & surface : Le Temps Retrouvé - 10 hectares Région & Pays : Pyrénées Orientales - Occitanie - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Carignan " Millésime : 2014 Cépage(s) : Carignan Âge des vignes : + de 130 ans (Post-Phylloxera) Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 1,5 litre - 2,7 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Intense / Riche / Complexe & aromatique ( Notes de framboise, baies noires & poivres ) Les Tuiles Bleues - Vielles Vignes 25,00 CHF Prix VOIR PLUS 4 bt. en stock Cuvée Raymond Assemblage 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Céline LAFOREST & Laurent FEUTRIER Domaine & surface : Les Tuiles Bleues - 10 hectares Région & Pays : Lubéron - Provence - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Les Tuiles Bleues - Vielles Vignes " Millésime : 2019 Cépage(s) : Grenache Âge des vignes : + de 45 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 14,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Généreux / Aromatique / Corsé ( Notes de fruits noirs mûrs & d'épices ) ​ Producteur : Céline LAFOREST & Laurent FEUTRIER Domaine & surface : Les Tuiles Bleues - 10 hectares Région & Pays : Lubéron - Provence - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Cuvée Raymond Assemblage " Millésime : 2018 Cépage(s) : Grenache, Syrah, Cabernet-Franc Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Généreux / Aromatique ( Notes de baies noires, prune & épices douces aux tannins modérés ) ​ Cuvée Raymond 27,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Céline LAFOREST & Laurent FEUTRIER Domaine & surface : Les Tuiles Bleues - 10 hectares Région & Pays : Lubéron - Provence - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Cuvée Raymond " Millésime : 2018 Cépage(s) : Syrah Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Généreux / Aromatique / Corsé ( Notes de fruits noirs mûrs & d'épices, poivres, réglisse & tabac fin ) ​ Rotburger Kreuzegg 29,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Eva & Karl SCHNABEL Domaine & surface : Schnabel - 5 hectares Région & Pays : Sausal - Styrie - Autriche Appellation & cuvée : "RotBurger Kreuzegg " Millésime : 2017 Cépage(s) : Rotburger (Blauer Zweigelt) Âge des vignes : + de 15 ans Typicités du sol : Roche silicatée Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques (après aération) : Souple / Épicé / Rond ( Notes boisées & notes de fruits rouges, épices & poivres ) ​ À carafer : 30 minutes d'aération minimum sont nécessaires! ( Notes animales, cuir 🐗 ) => Pour dégustateur averti... Blaufränkish Koregg 36,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Eva & Karl SCHNABEL Domaine & surface : Schnabel - 5 hectares Région & Pays : Sausal - Styrie - Autriche Appellation & cuvée : " Blaufränkish Hochegg " Millésime : 2017 Cépage(s) : Blaufränkish Âge des vignes : + de 15 ans Typicités du sol : Roche silicatée Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Souple / Équilibré / Aromatique & Complexe ( Légères notes fumées, poivres, cerise & épices ) ​ ​ Pau Pau 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Francesco POZZOBON Domaine & surface : Tenuta Foresto - 6 hectares Région & Pays : Nizza Monferrato - Piémont - Italie Appellation & cuvée : " Pau Pau " Millésime : 2019 Cépage(s) : Dolcetto Âge des vignes : 40 ans Typicités du sol : Calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,6 kg Potentiel de garde : + de 5 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Aromatique / Gourmand ( Bombe de fruits aux notes de mûre, prune & cerises ) ​ À carafer! (Léger résidu de CO2 / gaz carbonique) 1 bt. en stock D.O.C Abruzzes - Plenus - Montepulciano 23,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Massimilliano D'ADDARIO Domaine & surface : Marina Palusci - 7 hectares Région & Pays : Pianella - Abruzzes - Italie Appellation & cuvée : D.O.C Abruzzes - Montepulciano d' Abruzzo - " Plenus " Millésime : 2017 Cépage(s) : Montepulciano Âge des vignes : + de 30 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Souple / Riche / Rond ( Notes de fruits noirs & d'épices. Tannins modérés et belle finesse aromatique ) nouveau A.O.C Bielersee - Schiller Litre 44,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Anne-Claire SCHOTT Domaine & surface : Schott - 4 hectares Région & Pays : Douanne - Bern - Suisse Appellation & cuvée : A.O.C Bielersee - "Schiller Litre " Millésimes : 2020 Cépage(s) : Pinot Noir & Pinot Gris Typicités du sol : Calcaire Âge des vignes : de 50 à 60 ans Volume d’alcool : 13,2 % Contenance & poids : 100 cl - 1,6 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Juteux / Aromatique ( Notes juteuses de baies rouges, baies noires & d'épices, poivres ) ​ A.O.C Bielersee - Mon Vieux Pinot noir 49,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Anne-Claire SCHOTT Domaine & surface : Schott - 4 hectares Région & Pays : Douanne - Bern - Suisse Appellation & cuvée : A.O.C Bielersee - "Mon Vieux Pinot noir " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir Typicités du sol : Calcaire Âge des vignes : de 30 à 60 ans Volume d’alcool : 14,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Ample / Épicé ( Touche légèrement boisée, épices douces, notes généreuses de baies rouges & noires ) ​ nouveau Anne Sombre MMXIX 60,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Anne-Claire SCHOTT Domaine & surface : Schott - 4 hectares Région & Pays : Douanne - Bern - Suisse Appellation & cuvée : Vin Suisse - "Anne Sombre MMXIX " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Gamaret, Diolinoir & Gewurztraminer Typicités du sol : Calcaire Âge des vignes : de 30 à 60 ans Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Épicé / Aromatique / Complexe ( Notes de baies noires, présence tannique & florale, roses anciennes ) ​ 1 bt. en stock Tsampon 21,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Tsampon " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Gamay Typicités du sol : Schistes Âge des vignes : + de 40 ans Volume d’alcool : 13,1 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : de 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Frais / Vif ( Notes de fruits rouges, finale légèrement poivrée ) ​ 2 bt. en stock Les Noces de la Madeleine 22,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Les Noces de la Madeleine " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir & Gamay Typicités du sol : Schistes Âge des vignes : + de 40 ans Volume d’alcool : 12,9 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : de 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Frais / Vif ( Notes de fruits rouges, finale légèrement poivrée ) ​ Les Noces de la Madeleine Magnum Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Les Noces de la Madeleine Magnum " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir & Gamay Typicités du sol : Schistes Âge des vignes : + de 40 ans Volume d’alcool : 12,9 % Contenance & poids : 150 cl - 2,5 kg Potentiel de garde : de 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Frais / Vif ( Notes de fruits rouges, finale légèrement poivrée ) ​ 1 bt. en stock Cocagne 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Cocagne " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Gamay Typicités du sol : Schistes Âge des vignes : + de 40 ans Volume d’alcool : 13,7 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : de 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Frais / Vif ( Notes de fruits rouges, finale légèrement poivrée ) ​ Le Clos 32,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Le Clos " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir Typicités du sol : Schistes Âge des vignes : + de 45 ans Volume d’alcool : 12,6 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Corsé / Équilibré ( Notes de fruits rouges & d'épices, poivres ) ​ 3 bt. en stock Persane Magnum 70,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Persane Magnum " Millésimes : 2016 Cépage(s) : Syrah Typicités du sol : Schistes Âge des vignes : 15 ans Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 1,5 litres - 2,5 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques (après aération) : Fruité / Épicé / Racé ( Notes de fruits noirs & d'épices, poivre et réglisse ) ​ Commentaire: 30 minutes d'aération sont nécessaires!

  • Vins pétillants naturels, distribués en Suisse, Soufre pas ça sulfite

    nouveau Color Weiss 2020 26,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Nicole & Daniel SCHRAMMEL Domaine & surface : Schrammel Alternativwein - 2 hectares Région & Pays : Wolkersdorf - Weinviertel - Basse Autriche Appellation & cuvée : Vin d' Autriche - " Color Weiss " Millésime : 2020 Cépage(s) : Grüner Veltliner Âge des vignes : de 40 à 60 ans Typicités du sol : Loess Volume d’alcool : 10,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Sec / Frais / Minéral & Aromatique ( Notes intense de poires, fleurs blanches & pierre à fusil, sur une belle finale saline ) ​ ​ Voilà 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : François BLANCHARD Domaine & surface : Le Grand-Cléré - 2,9 hectares Région & Pays : Touraine - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Voilà " Millésime : 2019 Cépage(s) : Sauvignon Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile à silex Volume d’alcool : 11 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Mi-Doux (léger sucre résiduel) Fruité / Vif / Aromatique ( Notes végétales de bourgeon de cassis & essences d'agrumes, citrons ) ​ Commentaire : (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) ​ coup de ♡ Méthode Ancestrale 2012 26,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc TARD Domaine & surface : Domaine des Jumeaux - 11,5 hectares Région & Pays : Vendée - Pays de la Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Méthode Ancestrale_ Extra Brut " Millésime : 2012 ( Cuvée Exceptionnelle ) Cépage(s) : Pinot Noir Âge des vignes : 25 ans Typicités du sol : Argile, schiste rouge & quartz Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : + de 5 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Fruité / Aromatique ( Notes gourmandes de fraise des bois, poire, caramel & épices douces ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) 1 bt. en stock Bulle à Zéro 2017 30,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Catherine & Gilles VERGÉ Domaine & surface : Vergé - 3 hectares Région & Pays : Viré-Cléssé - Bourgogne - France Appellation & cuvée : Vin De France - " Bulle à Zéro " Millésime : 2017 Cépage(s) : Chardonnay Âge des vignes : + de 80 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Pétillant naturel / Sec ( Notes d'amande & fleurs d'acacia, finale sur l'écorce de citron ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) Bulle à Zéro 2014 34,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Catherine & Gilles VERGÉ Domaine & surface : Vergé - 3 hectares Région & Pays : Viré-Cléssé - Bourgogne - France Appellation & cuvée : Vin De France - " Bulle à Zéro " Millésime : 2014 Cépage(s) : Chardonnay Âge des vignes : + de 80 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 5 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Pétillant naturel / Sec ( Notes florales de fleurs d'acacia & finale légère sur l'écorce de citron ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) Grandiose Bulle 26,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Trees & Luc LYBAERT Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares Région & Pays : Cévennes - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Grandiose " Millésime : 2018 Cépage(s) : Cabernet Sauvignon & Grenache Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Frais / Gourmand ( Notes de fruits rouges & d'épices ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) O.V.N.I 21,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Astrid & Alexandre COULANGE Domaine & surface : Thuronis - 9 hectares Région & Pays : Aude - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : Vin de France - " O.V.N.I " Millésime : 2019 Cépage(s) : Malbec Âge des vignes : + de 30 ans Typicités du sol : Argile blanche & calcaire Volume d’alcool : 10,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Mi-doux (Léger sucre résiduel) Fruité / Frais / Gourmand ( Notes de baies rouges & noires. Finale épicée ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) Lubulus Cabernicus 21,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Astrid & Alexandre COULANGE Domaine & surface : Thuronis - 9 hectares Région & Pays : Aude - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Lubulus Cabernicus " Millésime : 2019 Cépage(s) : Cabernet Franc Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 11 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Léger / Aromatique ( Notes de griottes, fraises des bois & d'épices ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) nouveau Vielles Vignes - Bulle 27,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Céline LAFOREST & Laurent FEUTRIER Domaine & surface : Les Tuiles Bleues - 10 hectares Région & Pays : Lubéron - Provence - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Vielles Vignes - Bulle " Millésime : 2020 Cépage(s) : Grenache Âge des vignes : + de 45 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Frais / Croquant ( Notes intenses de fruits rouges & d'épices douces ) ​ coup de ♡ La Comédie 26,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Francesco POZZOBON Domaine & surface : Tenuta Foresto - 6 hectares Région & Pays : Nizza Monferrato - Piémont - Italie Appellation & cuvée : " La Comédie 🎵 " Millésime : 2019 Cépage(s) : Barbera Âge des vignes : 15 ans Typicités du sol : Calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,6 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Vif / Gourmand ( Notes de baies rouges, framboise & groseille. Finale sur un équilibre parfait entre l'acidité et le fruit ) ​ 3 bt. en stock Doppiabarba 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Massimilliano D'ADDARIO & Maurizio DONADI Domaine & surface : Marina Palusci - 7 hectares Région & Pays : Pianella - Abruzzes - Italie Appellation & cuvée : " Doppiabarba " Millésime : 2015 Cépage(s) : Trebbiano (Ugni Blanc) Âge des vignes : 20 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 10,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Vin orange / Pétillant naturel / Sec ( Bulles fines, notes de levures & d'agrumes, oranges amères & zests ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) nouveau A.O.C Bielersee - PetNat 39,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Anne-Claire SCHOTT Domaine & surface : Schott - 4 hectares Région & Pays : Douanne - Bern - Suisse Appellation & cuvée : A.O.C Bielersee - " Pet Nat " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Chasselas & Muscat Typicités du sol : Calcaire Âge des vignes : de 25 à 60 ans Volume d’alcool : 12,1 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : ( macération ) Fruité / Minéral / Aromatique ( Notes de fruits à noyau, pêches & agrumes, pamplemousse ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) D.O Penedès - Porcellànic Espurnejant Brut 115,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Ton Rimbau Ferrer Domaine & surface : Porcellànic - 6 hectares Région & Pays : Penedès - Catalogne - Espagne 🇪🇸 Appellation & cuvée : D.O Penedès - " Porcellànic Espurnejant Brut " Millésime : 2011 Cépage(s) : Xarel-lo & Macabeu Âge des vignes : + de 30 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Minéral / Frais / Aromatique / Complexe ​ Commentaire : Vin lunaire ☾ Privilégier l'ouverture les jours fruits 🍏 & fleurs ❀ --------------------------------------------------------------------------------------- Siider Fricktaler 17,60 CHF Prix VOIR PLUS Producteurs : 🍎 Cyrill & Ivan HOSSLI Domaine & surface : Siider Fricktaler - 1 hectare Région & Pays : Frick - Argovie - Suisse Appellation & cuvée : Cidre Artisanal " Siider Fricktaler " Millésime : 2017 Variété(s) : Assemblage + de 20 variétés anciennes / Hautes-tiges Âge des pommiers : de 10 à 50 ans Typicités du sol : Argilo-limoneux Volume d’alcool : 6,6 % Contenance & poids : 75 cl - 1,55 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de pommes fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Sec / Fruité / Aromatique ( Notes florales, fruits blancs & agrumes, bulles harmonieuses ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du cidre) ​ ​ Bohnapfel PetNat 21,90 CHF Prix VOIR PLUS Producteurs : 🍎 Cyrill & Ivan HOSSLI Domaine & surface : Siider Fricktaler - 1 hectare Région & Pays : Frick - Argovie - Suisse Appellation & cuvée : Cidre Artisanal " Bohnapfel PetNat " Millésime : 2018 Variété(s) : Bohnapfel / Hautes-tiges Âge des pommiers : de 10 à 50 ans Typicités du sol : Argilo-limoneux Volume d’alcool : 7,2 % Contenance & poids : 75 cl - 1,55 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de pomme fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Ample / Aromatique ( Notes de fruits blancs & d'agrumes, finale légèrement épicée ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du cidre) ​ ​ Vin de Pomme 23,50 CHF Prix VOIR PLUS Producteurs : 🍎 Cyrill & Ivan HOSSLI Domaine & surface : Siider Fricktaler - 1 hectare Région & Pays : Frick - Argovie - Suisse Appellation & cuvée : Vin de pomme artisanal " Vin de pomme " Millésime : 2018 Variété(s) : Assemblage + de 20 variétés anciennes / Hautes-tiges Âge des pommiers : de 10 à 50 ans Typicités du sol : Argilo-limoneux Volume d’alcool : 6,6 % Contenance & poids : 75 cl - 1,55 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de pommes fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Ample / Aromatique ( Notes florales, fruits blancs & épices douces ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) ​ ​ --------------------------------------------------------------------------------------- Bière - Boisson Sauvage 15,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : François BLANCHARD Domaine & surface : Le Grand-Cléré - 2,9 hectares Région & Pays : Touraine - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Bière Artisanale - " Boisson Sauvage " Millésime : 2020 Volume d’alcool : 5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg ​ ​ Ingrédient : Malts d'orge & blé Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » non filtré ​ ​ Caractéristiques : Vive / Aromatique / Ronde ( Bulles fines et notes prononcées de levures & d'agrumes, citron bergamote )

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