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  • Vins blancs naturels, sans sulfite, en Suisse, Soufre pas ça sulfite

    A.O.C Alsace - Origin Gewurztraminer 29,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc DREYER Domaine & surface : Dreyer - 6 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - " Origin " Millésime : 2020 Cépage(s) : Gewurztraminer Âge des vignes : + de 60 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Vin Orange ( Macération ) Sec / Minéral / Aromatique ( Notes de fruits exotiques, litchi & fruits blancs. Finale florale & élégante aux notes de roses ) ​ ​ ​ A.O.C Alsace - Origin Riesling 27,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc DREYER Domaine & surface : Dreyer - 6 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - " Origin " Millésime : 2020 Cépage(s) : Riesling Âge des vignes : + de 60 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Vin Orange ( Macération ) Sec / Minéral / Aromatique ( Notes intenses d'agrumes, citron et cédrat confits ) ​ ​ ​ ​ A.O.C Alsace - Origin Muscat 29,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc DREYER Domaine & surface : Dreyer - 6 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - " Origin " Millésime : 2020 Cépage(s) : Muscat Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Vin Orange ( Macération ) Sec / Minéral / Aromatique ( Notes d'agrumes, orange sanguine, litchi & pétales de roses ) ​ ​ ​ ​ A.O.C Alsace - Origin Pinot Gris 28,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc DREYER Domaine & surface : Dreyer - 6 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - " Origin " Millésime : 2020 Cépage(s) : Pinot Gris Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Vin Orange ( Macération ) Sec / Minéral / Aromatique ​ ​ ​ ​ ​ 2bt. en stock A.O.C Alsace - Stratos 27,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc DREYER Domaine & surface : Dreyer - 6 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - "Stratos " Millésime : 2019 Cépage(s) : Riesling, Auxerrois & Sylvaner Âge des vignes : Entre 40 & 60 ans Typicités du sol : Argile, schiste & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Vin Orange ( Macération ) Sec / Minéral / Aromatique / Complexe ​ Commentaire : un minimum de 3 0 minutes d'aération est nécessaire... ​ 3 bt. en stock A.O.C Alsace - Pure Souche 22,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Louis MAURER Domaine & surface : Albert Maurer - 3 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - "Pure Souche " Millésime : 2020 Cépage(s) : Sylvaner, Riesling, Pinot Gris Âge des vignes : + de 20 ans Typicités du sol : Grès des Vosges Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : + 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Minéral / Élégant ( Notes de fruits blancs, fleurs d'acacia & épices douces ) ​ 5 bt. en stock A.O.C Alsace - L'Étrange Orange 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Louis MAURER Domaine & surface : Albert Maurer - 3 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - "L'Étrange Orange " Millésime : 2020 Cépage(s) : Gewurztraminer Âge des vignes : + de 45 ans Typicités du sol : Grès des Vosges Volume d’alcool : 14 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Vin Orange ( Macération ) Sec / Puissant / Aromatique / Vif ​ A.O.C Alsace - Retour aux Sources 26,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Louis MAURER Domaine & surface : Albert Maurer - 3 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - "Retour aux Sources " Millésime : 2019 Cépage(s) : Pinot Gris & Riesling Âge des vignes : de 25 à 50 ans Typicités du sol : Grès des Vosges Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Vin Orange ( Macération du Pinot Gris ) Sec / Minéral / Complexe & Aroma tique ​ coup de ♡ A.O.C Coteaux Champenois - Lune Rousse 40,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Marc AUGUSTIN Domaine & surface : Augustin- 9 hectares Région & Pays : Avenay Val d'Or - Champagne - France Appellation & cuvée : A.O.C Coteau Champenois (Premier Cru) - "Lune Rousse " Millésime : 2019 Cépage(s) : Chardonnay Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Marno-calcaire Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : ( Macération 730 jours) Sec / Léger / Tendre ( Notes élégantes d' abricot, caramel & épices douces ) ​ ​ ​ Élixir de jouvence 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Xavier MARCHAIS Domaine & surface : La Gouvinerie - 3 hectares Région & Pays : Anjou - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Elixir de Jouvence " Millésime : 2019 Cépage(s) : Chenin Âge des vignes : + de 20 ans Typicités du sol : Schiste Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Sec / Vif / Aromatique ( Notes prononcées de poires & lichens, finale acidulée & légèrement levurée ) ​ ​ Lumière de Silex Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Jean-Pierre ROBINOT Domaine & surface : Domaine Les Vignes de l'Ange Vin - 16,5 hectares Région & Pays : Sarthe - Pays de la Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Lumière de Silex " Millésime : 2018 Cépage(s) : Chenin Âge des vignes : + de 30 ans Typicités du sol : Schistes Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : + de 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Minéral / Frais / Complexe (Notes de coing & citron doux, miel, fleur d'acacia & tilleul ) L'Iris Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Jean-Pierre ROBINOT Domaine & surface : Domaine Les Vignes de l'Ange Vin - 16,5 hectares Région & Pays : Sarthe - Pays de la Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " L'ris " Millésime : 2018 Cépage(s) : Chenin Âge des vignes : + de 90 ans Typicités du sol : Argile à silex rouge & Calcaire Volume d’alcool : 14 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : + de 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Riche / Minéral / Complexe ​ À Table 32,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : François BLANCHARD Domaine & surface : Le Grand-Cléré - 2,9 hectares Région & Pays : Touraine - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " À Table " Millésime : 2019 Cépage(s) : Sauvignon Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile à silex Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Vin Orange ( macération ) Fruité / Gourmand / Aromatique ( Notes d'épices chaudes, vanille, caramel, fruits exotiques & agrumes ) ​ ​ ​ coup de ♡ En Bonbonne 45,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : François BLANCHARD Domaine & surface : Le Grand-Cléré - 2,9 hectares Région & Pays : Touraine - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " En Bonbonne " Millésime : 2017 Cépage(s) : Sauvignon Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile à silex Volume d’alcool : 11,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Vin Orange ( macération ) Sec / Frais / Complexe ( Notes minérales de pierre à silex & craie. Légère touche iodée. Finale sur la racine de gentiane, agrumes & fleur d'oranger ) ​ Commentaire : élevage en amphore et bonbonne de verre 5 bt. en stock La Pépée 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Élise Hamant Domaine & surface : Vignes de l'Atrie - 4 hectares Région & Pays : Vendée - Pays de la Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " La Pépée " Millésime : 2019 Cépage(s) : Grolleau Gris Âge des vignes : + de 25 ans Typicités du sol : Sable, granite & schiste Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Minéral / Souple ( Notes légères de fruits blancs, abricot. Finale saline ) ​ nouveau millésime I.G.P Vendée - Cailloux Blancs 22,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc TARD Domaine & surface : Domaine des Jumeaux - 11,5 hectares Région & Pays : Vendée - Pays de la Loire - France Nom de la cuvée : I.G.P Vendée - " Cailloux Blancs " Millésime : 2019 Cépage(s) : Chenin & Chardonnay Âge des vignes : 25 ans Typicités du sol : Sable & granite Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Minéral / Équilibré ( Notes légères & agréables d'agrumes, citron, pomelo & pamplemousse ) ​ (Léger résidu de CO2 / gaz carbonique à l'ouverture) nouveau millésime I.G.P Vendée - Chemin du Querry 30,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc TARD Domaine & surface : Domaine des Jumeaux - 11,5 hectares Région & Pays : Vendée - Pays de la Loire - France Nom de la cuvée : I.G.P Vendée - "Chemin du Querry " Millésime : 2017 Cépage(s) : Chenin Âge des vignes : + de 35 ans Typicités du sol : Argile, schiste rouge & quartz Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Mi-doux / Fru ité / Tendre / Aromatique (Notes gourmandes d'amandes douces, fleurs blanches & citron confit ) Léger sucre résiduel. ​ Commentaire : élevage en amphore de grès ​ ​ L'Écart 2011 50,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Catherine & Gilles VERGÉ Domaine & surface : Vergé - 3 hectares Région & Pays : Viré-Clessé - Bourgogne - France Appellation & cuvée : Vin De France - " L' É cart " Millésime : 2011 Cépage(s) : Chardonnay Âge des vignes : + de 80 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Léger perlant / Aromatique & complexe ( Notes minérale & florale, fleur d'acacia, finale sur l'écorce de citron ) " À carafer! (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) L'Écart 2009 56,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Catherine & Gilles VERGÉ Domaine & surface : Vergé - 3 hectares Région & Pays : Viré-Clessé - Bourgogne - France Appellation & cuvée : Vin De France - " L' É cart " Millésime : 2009 Cépage(s) : Chardonnay Âge des vignes : + de 80 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques :🔸 Oxydatif Sec / Aromatique / Complexe ( Notes de fruits secs, d'épices & de fruits blancs ) " À carafer! (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) A.O.C Viré - Clessé 2006 60,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Catherine & Gilles VERGÉ Domaine & surface : Vergé - 3 hectares Région & Pays : Viré-Clessé - Bourgogne - France Appellation & cuvée : A.O.C - " Viré-Clessé / Coteaux des Quarts " Millésime : 2006 Cépage(s) : Chardonnay Âge des vignes : + de 80 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Floral / Aromatique ( Fruits blancs mûrs, fleurs d' acacia & léger sucre résiduel ) ​ À carafer! (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) A.O.C Viré - Clessé 2004 65,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Catherine & Gilles VERGÉ Domaine & surface : Vergé - 3 hectares Région & Pays : Viré-Cléssé - Bourgogne - France Appellation & cuvée : A.O.C - " Viré-Clessé / Coteaux des Quarts" Millésime : 2004 Cépage(s) : Chardonnay Âge des vignes : + de 80 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Minéral / Aromatique & complexe ( Notes d'essences de citrons & pierre à silex ) ​ À carafer! (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) A.O.C Viré - Clessé 2002 80,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Catherine & Gilles VERGÉ Domaine & surface : Vergé - 3 hectares Région & Pays : Viré-Clessé - Bourgogne - France Appellation & cuvée : A.O.C - " Viré-Clessé / Coteaux des Quarts" Millésime : 2002 Cépage(s) : Chardonnay Âge des vignes : + de 80 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Aromatique / Complexe ( Notes d'agrumes & de fruits secs toastés, amande & noisette, finale minérale ) ​ À carafer! (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) A.O.C Arbois - Les Nouvelles Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Philippe Chatillon Domaine & surface : Chatillon - 3 hectares Région & Pays : Poligny - Jura - France Appellation & cuvée : A.O.C Arbois - "Les nouvelles " Millésime : 2016 Cépage(s) : Savagnin Âge des vignes : + de 20 ans Typicités du sol : Calcaire & marne Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : 🔸 Oxydatif Sec / Aromatique / Complexe ​ ​ ​ ​ A.O.C Arbois - Le Sage Vagnin Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Philippe Chatillon Domaine & surface : Chatillon - 3 hectares Région & Pays : Poligny - Jura - France Appellation & cuvée : A.O.C Arbois - "Le Sage vagnin " Millésime : 2019 Cépage(s) : Savagnin Âge des vignes : + de 60 ans Typicités du sol : Calcaire & marne Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Aromatique / Complexe ​ ​ ​ 2 bt. en stock A.O.C Côtes du Jura - Amphore No2 53,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Philippe Chatillon Domaine & surface : Chatillon - 3 hectares Région & Pays : Poligny - Jura - France Appellation & cuvée : A.O.C Côtes du Jura - "Amphore No2 " Millésime : 2019 Cépage(s) : Savagnin Âge des vignes : + de 60 ans Typicités du sol : Calcaire & marne Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Aromatique / Tendre ​ ​ Commentaire : élevage en amphore de terre cuite A.O.C Côtes du Jura - Vin Jaune 2013 Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Philippe Chatillon Domaine & surface : Chatillon - 3 hectares Région & Pays : Poligny - Jura - France Appellation & cuvée : A.O.C Côtes du Jura - "Vin Jaune " Millésime : 2013 Cépage(s) : Savagnin Âge des vignes : + de 60 ans Typicités du sol : Calcaire & marne Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 62 cl (clavelin) - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : 🔸 Oxydatif ( Vin Jaune ) Sec / Aromatique / Complexe ​ ​ ​ A.O.C Savoie - Veronnet Blanc 26,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Corentin Houillon Domaine & surface : Veronnet - 5 hectares Région & Pays : Serrières-en-Chautagne - Savoie - France Appellation & cuvée : A.O.C Savoie - " Veronnet " Millésime : 2020 Cépage(s) : Altesse & Jacquère Âge des vignes : 15 ans Typicités du sol : Molasse gréseuse, sableux Volume d’alcool : 11,6 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Souple / Minéral / Frais ( Notes de fruits blancs & agrumes, citron ) ​ ​ 1 bt. en stock A.O.C Savoie - Force of Nature 28,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Corentin Houillon Domaine & surface : Veronnet - 5 hectares Région & Pays : Serrières-en-Chautagne - Savoie - France Appellation & cuvée : A.O.C Savoie - "Force of Nature " Millésime : 2020 Cépage(s) : Altesse Âge des vignes : 15 ans Typicités du sol : Molasse gréseuse, sableux Volume d’alcool : 11,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Minéral / Fin / Aromatique ( Notes de fleurs blanches, citron & fruit exotique, ananas ) ​ A.O.C Savoie - Montée Furieuse 28,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Corentin Houillon Domaine & surface : Veronnet - 5 hectares Région & Pays : Serrières-en-Chautagne - Savoie - France Appellation & cuvée : A.O.C Savoie - "Montée Furieuse " Millésime : 2020 Cépage(s) : Jacquère Âge des vignes : 15 ans Typicités du sol : Molasse gréseuse, sableux Volume d’alcool : 10,9 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Léger / Frais / Aromatique ( Notes délicates de fleurs blanches & citronnelle ) ​ A.O.C Savoie - Montée Furieuse MAGNUM Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Corentin Houillon Domaine & surface : Veronnet - 5 hectares Région & Pays : Serrières-en-Chautagne - Savoie - France Appellation & cuvée : A.O.C Savoie - "Montée Furieuse MAGNUM " Millésime : 2020 Cépage(s) : Jacquère Âge des vignes : 15 ans Typicités du sol : Molasse gréseuse, sableux Volume d’alcool : 10,9 % Contenance & poids : 150 cl - 2,6 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Léger / Frais / Aromatique ( Notes délicates de fleurs blanches & citronnelle ) ​ Zénith 29,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Corentin Houillon Domaine & surface : Veronnet - 5 hectares Région & Pays : Serrières-en-Chautagne - Savoie - France Appellation & cuvée : V.D.F - "Zénith " Millésime : 2020 Cépage(s) : Jacquère & Altesse Âge des vignes : 15 ans Typicités du sol : Molasse gréseuse, sableux Volume d’alcool : 10,3 % Contenance & poids : 0,75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Vin Orange ( macér ation ) Floral / Élégant / Minéral ( Notes de fleurs d'oranger, agrumes & épices chaudes ) Les Elles 28,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Tree & Luc LYBAERT Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares Région & Pays : Cévennes - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Les Elles " Millésime : 2019 Cépage(s) : Chardonnay Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Floral / Minéral ( N otes légères de fleurs d'acacia, fruits blancs & amande ) ​ ​ Esprit Vendangeur Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Astrid & Alexandre COULANGE Domaine & surface : Thuronis - 9 hectares Région & Pays : Aude - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Esprit Vendangeur " Millésime : 2017 Cépage(s) : Sauvignon Blanc Âge des vignes : + de 35 ans Typicités du sol : Argile blanche & calcaire Volume d’alcool : 12,8 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Gras / Gourmand ( Légères notes de fruits à noyau, agrumes & amande amère ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) 4 bt. en stock Esprit Vendangeur Macération 26,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Astrid & Alexandre COULANGE Domaine & surface : Thuronis - 9 hectares Région & Pays : Aude - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Esprit Vendangeur maceration " Millésime : 2019 Cépage(s) : Sauvignon Blanc Âge des vignes : + de 35 ans Typicités du sol : Argile blanche & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Vin Orange ( macération ) Sec / Frais / Aromatique ( Notes de fruits à noyau, pêches, agrumes & herbes aromatiques ) ​ Commentaire : macération en grappe entière pendant plus de 8 mois en amphore de grès ​ 3 bt. en stock Les Rebêches - Rancio blanc 40,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Astrid & Alexandre COULANGE Domaine & surface : Thuronis - 9 hectares Région & Pays : Aude - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Le Bénéfice " Millésime : 2016 Cépage(s) : Sauvignon Blanc Âge des vignes : + de 35 ans Typicités du sol : Argile blanche & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : 🔸 Oxydatif ( Rancio blanc - liquoreux ) Fruité / Riche / Aromatique ( Notes de fruits blancs confits, fruits secs & épices douces ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) Macabeu Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Michaēl GEORGET Domaine & surface : Le Temps Retrouvé - 10 hectares Région & Pays : Pyrénées Orientales - Occitanie - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Macabeu " Millésime : 2017 Cépage(s) : Macabeu Âge des vignes : de 40 à 80 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Frais / Vif ( N otes d'amande & d'agrumes, citron & lime. Finale légèrement boisée & acidulée ) ​ À carafer! Grenache Gris 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Michaēl GEORGET Domaine & surface : Le Temps Retrouvé - 10 hectares Région & Pays : Pyrénées Orientales - Occitanie - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Grenache Gris " Millésime : 2017 Cépage(s) : Grenache Gris Âge des vignes : + de 90 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Frais / Minéral ( N otes de fruits blancs & d'agrumes, citrons ) ​ ​ coup de ♡ Côteau Libre blanc 45,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Michaēl GEORGET Domaine & surface : Le Temps Retrouvé - 10 hectares Région & Pays : Pyrénées Orientales - Occitanie - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Grenache Gris " Millésime : 2018 Cépage(s) : Grenache Gris des Albères Âge des vignes : + de 90 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Aromatique / Complexe ( Notes toastées & torréfiées, sous-bois, épices & agrumes ) 4bt. en stock Vielles Vignes - Blanc 30,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Céline LAFOREST Domaine & surface : Les Vignes Bleues - 10 hectares Région & Pays : Lubéron - Provence - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Vielles Vignes " Millésime : 2015 Cépage(s) : Ugni Blanc Âge des vignes : 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : + de 5 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Riche / Aromatique ( Note de fruits blancs, de coings & d'épices, finale légère de sous-bois ) ​ À carafer! ( Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) Legionärin 35,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Eva & Karl SCHNABEL Domaine & surface : Schnabel - 5 hectares Région & Pays : Sausal - Styrie - Autriche Appellation & cuvée : "Legionärin " Millésime : 2019 Cépage(s) : Sauvignon Blanc Âge des vignes : + de 15 ans Typicités du sol : Roche silicatée Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Floral / Gras / Complexe ( Notes de fleurs blanches & fruits secs, finale végétale ) ​ ​ 2 bt. en stock I.G.P Colline Pescaresi - Plenus - Passerina 24,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Massimilliano D'ADDARIO Domaine & surface : Marina Palusci - 7 hectares Région & Pays : Pianella - Abruzzes - Italie Appellation & cuvée : I.G.P Colline Pescaresi / " Plenus - Passerina" Millésime : 2017 Cépage(s) : Passerina Âge des vignes : + de 30 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Minéral / Frais / Aromatique ( Notes d'agrumes, citron & citron confit ) ​ Commentaire : 10 minutes d'aération suffiront... (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) coup de ♡ I.G.P Colline Pescaresi - Plenus - Pecorino 24,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Massimilliano D'ADDARIO Domaine & surface : Marina Palusci - 7 hectares Région & Pays : Pianella - Abruzzes - Italie Appellation & cuvée : I.G.P Colline Pescaresi / " Plenus - Pecorino" Millésime : 2015 Cépage(s) : Pecorino Âge des vignes : + de 30 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : ( Macération de 3 jours ) Sec / Frais / Aromatique ( Légère note végétale, finale en puissance sur les agrumes, citron & cédrat ) ​ Commentaire : 10 minutes d'aération suffiront... (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) Appecora 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Massimilliano D'ADDARIO & Andrea PENDIN Domaines & surface : ( Marina Palusci - 7 hectares) & (Tenuta l'Armonia 10 hectares) Région & Pays : (Pianella - Abruzzes) & (Montecchio Maggiore - Vénetie) - Italie Appellation & cuvée : "Appecora " Millésime : 2017 Cépage(s) : Pecorino , Cabernet Franc Âge des vignes : de 20 à 80 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Vin orange ( macération ) Sec / Minéral / Aromatique / Complexe ( Notes de pierres à fusil, miel, citron confit & violette. Finale saline ) I.G.P Montemagno SECONDOME 37,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Maurizio Ferraro Domaines & surface : Azienda Agricola Ferraro Maurizio - 7 hectares Région & Pays : Montemagno - Asti - Italie Appellation & cuvée : I.G.P Montemagno "SECONDOME " Millésime : 2019 Cépage(s) : Timorasso , Chardonnay, Grignolino Âge des vignes : de 30 à 60 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Vin orange ( macération ) Sec / Minéral / Aromatique / Complexe ( Notes d'agrumes, kumquat & citron confit, herbes aromatiques, noyau d'abricot, foin & safran ) A.O.C Bielersee - Chasselas au Litre Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Anne-Claire SCHOTT Domaine & surface : Schott - 3,5 hectares Région & Pays : Douanne - Bern - Suisse Appellation & cuvée : A.O.C Bielersee - " Chasselas Litre " Millésimes : 2020 Cépage(s) : Chasselas Typicités du sol : Calcaire Âge des vignes : de 30 à 60 ans Volume d’alcool : 11,4 % Contenance & poids : 100 cl - 1,6 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Sec / Minéral / Aromatique ( Notes délicates de fleurs d'acacia, tilleul & pierre à fusil ) ​ coup de ♡ Dans les vignes, là-haut: La Jungle 38,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Fabien Henriot Domaine & surface : Les vins du Fab - 1 hectare Région & Pays : La Neuveville - Bern - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P " Dans les vignes, là-haut: La Jungle " Millésimes : 2020 Cépage(s) : Sauvignon Blanc, Muller-Thurgau, Sylvaner, Riesling, Pinot Gris, Viognier Typicités du sol : Calcaire Âge des vignes : entre 10 & 40 ans Volume d’alcool : 12,8% Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Vin Orange ( macération ) Fruité / Floral / Minéral / Aromatique ( Notes de fleurs blanches, agrumes, mandarine & épices douces ) ​ ​ A.O.C Bielersee - Sauvignon Blanc - Orange 49,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Anne-Claire SCHOTT Domaine & surface : Schott - 3,5 hectares Région & Pays : Douanne - Bern - Suisse Appellation & cuvée : A.O.C Bielersee - " Sauvignon Blanc - Orange " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Sauvignon Blanc Typicités du sol : Calcaire Âge des vignes : + de 20 ans Volume d’alcool : 14 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Vin Orange ( macération ) Sec / Ample / Aromatique & Frais ( Notes d'agrumes, pamplemousse & fruits exotiques, ananas & épices ) ​ ​ A.O.C Bielersee - Blanc Orange 49,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Anne-Claire SCHOTT Domaine & surface : Schott - 3,5 hectares Région & Pays : Douanne - Bern - Suisse Appellation & cuvée : A.O.C Bielersee - " Blanc - Orange " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Chasselas, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sylvaner, Pinot gris, Pinot Noir Typicités du sol : Calcaire Âge des vignes : de 25 à 60 ans Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Vin Orange ( macération ) Fruité / Ample / Aromatique & Frais ( Notes d'agrumes, zestes & épices chaudes ) ​ 3 bt. en stock A.O.C Bielersee - Chasselas Orange 49,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Anne-Claire SCHOTT Domaine & surface : Schott - 3,5 hectares Région & Pays : Douanne - Bern - Suisse Appellation & cuvée : A.O.C Bielersee - " Chasselas Orange " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Chasselas Typicités du sol : Calcaire Âge des vignes : de 30 à 60 ans Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Vin Orange ( macération ) Fruité / Minéral / Frais ( Notes de fruits à noyau & d'essences d'agrumes, pomelo & pamplemousse ) ​ A.O.C Vully - L'Origine 35,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Gérard JAVET & JAVET Étienne Domaine & surface : Javet-Javet - 4 hectares Région & Pays : Vully - Fribourg - Suisse Appellation & cuvée : A.O.C Vully - "L'Origine " Millésime : 2020 Cépage(s) : Chasselas Âge des vignes : + de 15 ans Typicités du sol : Volume d’alcool : 11 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Sec / Élégant / Minéral ( Notes de fleurs blanches, silex, agrume & coing ) ​ Commentaire : Vin lunaire ☾ Privilégier l'ouverture les jours fruits 🍏 & fleurs ❀ A.O.C Vully - Or ange 1er 36,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Gérard JAVET & JAVET Étienne Domaine & surface : Javet-Javet - 4 hectares Région & Pays : Vully - Fribourg - Suisse Appellation & cuvée : A.O.C Vully - "Or ange 1er " Millésime : 2018 Cépage(s) : Pinot Gris Âge des vignes : 15 ans Typicités du sol : Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Vin Orange ( macération ) Sec / Puissant / Aromatique / Complexe ( Notes d'agrumes, pamplemousse rose & orange sanguine, finale sèche ) ​ Commentaire : Vin lunaire ☾ Privilégier l'ouverture les jours fruits 🍏 & fleurs ❀ À carafer! L'Ayentôt 2019 20,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - " L'A yentôt " Millésime : 2019 Cépage(s) : Chasselas Âge des vignes : de 15 à 30 ans Typicités du sol : Schistes Volume d’alcool : 10,8 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Léger / Frais / Vif (Légères notes florales d'acacia, pierre à silex & agrumes ) ​ ​ Amigne Echert 30,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Amigne Echert " Millésime : 2018 Cépage(s) : Amigne Âge des vignes : + de 10 ans Typicités du sol : Schistes Volume d’alcool : 13,3 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Ample / Puissant / Frais / Vif ( Notes florales de tilleul, écorces d'agrumes & amande amère ) ​ ​ Chant de la Lienne 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Chant de la Lienne " Millésime : 2018 Cépage(s) : Chardonnay Âge des vignes : + de 10 ans Typicités du sol : Schistes Volume d’alcool : 12,3 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Ample / Sec / Frais ( Notes d'agrumes, citrons & légère note végétale, amande amère ) ​ ​ 2 bt. en stock Carré Blanc 26,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Carré Blanc " Millésime : 2016 Cépage(s) : Païen, Chasselas, Muller-Thurgau & Arvine Âge des vignes : de 12 à 30 ans Typicités du sol : Schistes Volume d’alcool : 12,1 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 3 à 5 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Léger / Frais / Vif ( Notes de fleurs blanches, fruits à noyau & agrumes ) ​ ​ 1 bt. en stock L'Aligoté 30,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jordi RENARD Domaine & surface : Les Vins du Vulpin - 1/2 hectare Région & Pays : Chamoson - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "L'aligoté " Millésimes : 2020 Cépage(s) : Aligoté Typicités du sol : Calcaire Âge des vignes : + de 40 ans Volume d’alcool : 12,4 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Sec / Minéral / Frais / Épicé ( Notes de fleurs blanches, agrumes & touche saline ) D.O Penedès - Spill 43,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Ton Rimbau Ferrer Domaine & surface : Porcellànic - 6 hectares Région & Pays : Penedès - Catalogne - Espagne 🇪🇸 Appellation & cuvée : D.O Penedès - " Spill " Millésime : 2017 Cépage(s) : Xarel-lo Âge des vignes : Entre 15 & 55 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,6 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Vin Orange ( macération ) Fruité / Épicé / Aromatique ( Notes d'herbes aromatiques, miel de montagne & figue. Finale complexe, grasse et gourmande ) ​ Commentaire : Vin lunaire ☾ Privilégier l'ouverture les jours fruits 🍏 & fleurs ❀ 3 bt. en stock D.O Penedès - Porcellànic Macabeu "Prats Vella" 105,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Ton Rimbau Ferrer Domaine & surface : Porcellànic - 6 hectares Région & Pays : Penedès - Catalogne - Espagne 🇪🇸 Appellation & cuvée : D.O Penedès - " Porcellànic Macabeu "Prats Vella " Millésime : 2016 Cépage(s) : Macabeu Âge des vignes : + de 50 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,6 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Frais / Minéral / Complexe ( Notes de fruits à noyau, poire, miel, agrumes & herbes sauvages ) ​ Commentaire : Vin lunaire ☾ Privilégier les jours fruits 🍏 & fleurs ❀ ​ ...30 minutes d'oxygénation du vin sont nécessaires! 1 bt. en stock D.O Penedès - Porcellànic Xarel-lo "La Serra" 105,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Ton Rimbau Ferrer Domaine & surface : Porcellànic - 6 hectares Région & Pays : Penedès - Catalogne - Espagne 🇪🇸 Appellation & cuvée : D.O Penedès - " Porcellànic Xarel-lo "La Serra " Millésime : 2016 Cépage(s) : Xarel-lo Âge des vignes : de 15 à 45 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Frais / Aromatique / Complexe ( Notes de fruits à noyau, essence de citron, anis, miel & herbes sauvages ) ​ Commentaire : Vin lunaire ☾ Privilégier l'ouverture les jours fruits 🍏 & fleurs ❀ ​ ...30 minutes d'oxygénation du vin sont nécessaires! 4 bt. en stock D.O Penedès - Porcellànic Xarel-lo sur lie "La Llona" 110,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Ton Rimbau Ferrer Domaine & surface : Porcellànic - 6 hectares Région & Pays : Penedès - Catalogne - Espagne 🇪🇸 Appellation & cuvée : D.O Penedès - " Porcellànic Xarel-lo sur lie "La Llona " Millésime : 2016 Cépage(s) : Xarel-lo Âge des vignes : de 35 à 45 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,6 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Épicé / Aromatique / Complexe ( Notes d'abricot, d'orange, coing confit, beurre, curry & balsamique ) ​ Commentaire : Vin lunaire ☾ Privilégier l'ouverture les jours fruits 🍏 & fleurs ❀ ​ ...30 minutes d'oxygénation du vin sont nécessaires!

  • Vins rouges naturels,sans sulfite, en Suisse, Soufre pas ça sulfite

    A.O.C Alsace - 100% Pinot Noir 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Louis Maurer Domaine & surface : Maurer - 3 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - "100% Pinot Noir " Millésime : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir Âge des vignes : + de 35 ans Typicités du sol : Grès des Vosges Volume d’alcool : 13% Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Frais / Vif ( Notes de baies rouges, cerise & poivres ) ​ ​ (Léger résidu de CO2 / gaz carbonique) ​ ​ A.O.C Alsace - Pink Pong 28,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc DREYER Domaine & surface : Dreyer - 6 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - "Pink Pong " Millésime : 2020 Cépage(s) : Pinot Noir & Pinot Gris Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13% Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : ( Macération ) Sec / Frais / Minéral ( Notes de baies rouges, cerises & agrumes) ​ ​ ​ A.O.C Alsace - Elios 27,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc DREYER Domaine & surface : Dreyer - 6 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - "Elios " Millésime : 2020 Cépage(s) : Pinot Noir Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Ample / Aromatique ( Notes de cerises & épices chaudes, poivres ) ​ ​ ​ 1 bt. en stock A.O.C Alsace - Anigma 29,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc DREYER Domaine & surface : Dreyer - 6 hectares Région & Pays : Bas-Rhin - Alsace - France Appellation & cuvée : A.O.C Alsace - "Anigma " Millésime : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Épicé / Frais / Aromatique ( Notes de baies rouges, cerises & épices, poivres ) ​ ​ ​ coup de ♡ A.O.C Coteaux Champenois - Lune Rouge 40,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Marc AUGUSTIN Domaine & surface : Augustin- 9 hectares Région & Pays : Avenay Val d'Or - Champagne - France Appellation & cuvée : A.O.C Coteau Champenois (Premier Cru) - "Lune Rouge " Millésime : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Marno-calcaire Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : ( Macération de 400 jours) Fruité / Léger / Frais / Élégant ( Notes de baies rouges, fraises & épices douces ) ​ ​ ​ 4 bt. en stock A.O.C Ratafia Champenois 45,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Marc AUGUSTIN Domaine & surface : Augustin - 9 hectares Région & Pays : Avenay Val d'Or - Champagne - France Appellation & cuvée : A.O.C Champagne (Premier Cru) - "Ratafia " Millésime : 2018 Cépage(s) : Pinot Noir Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Marno-calcaire Volume d’alcool : 18 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : ( Vin muté : 1/2 Marc de Champagne & 1/2 Fine Champenoise) Fruité / Doux / Fin / Onctueux ( Notes de fruits confits, pruneaux, épices douces et noisettes caramélisées ) ​ ​ 1 bt. en stock Pur Breton 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Olivier Cousin Domaine & surface : Leduc - Cousin - 4,5 hectares Région & Pays : Anjou - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Pur Breton " Millésime : 2020 Cépage(s) : Cabernet Franc Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Loam noir & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Vif / Racé ( Notes de mûres, prune, cerises & tanin de thé noir ) Commentaire : 10 minutes d'aération suffiront... Le Franc 29,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Olivier Cousin Domaine & surface : Leduc - Cousin - 4,5 hectares Région & Pays : Anjou - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Le Franc " Millésime : 2019 Cépage(s) : Cabernet Franc Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Loam noir & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : + de 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Ample / Racé ( Notes de baies noires mûres & d'épices ) Commentaire : 3 0 minutes d'aération sont nécessaires... Cuvée Tara Anjou 2018 40,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Olivier Cousin Domaine & surface : Leduc - Cousin - 4,5 hectares Région & Pays : Anjou - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Cuvée Tara Anjou 2018 " Millésime : 2018 Cépage(s) : Cabernet Franc Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Loam noir & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Fin / Tendre ( Notes aromatiques de baies mûres, cassis, prune, sureau & épices douces ) Commentaire : Élevé sur la mer pendant 6 mois sur le bateau "Tara", durant l'expédition 2019 ⛵ 4 bt. en stock Élixir de Longue Vie 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Xavier MARCHAIS Domaine & surface : La Gouvinerie - 3 hectares Région & Pays : Anjou - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Elixir de Longue Vie " Millésime : 2020 Cépage(s) : Cabernet Franc Âge des vignes : + de 20 ans Typicités du sol : Schiste Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Sec / Aromatique ( Notes de fruits rouges, cerises, framboise, & épices douces ) ​ ​ Élixir de Très Longue Vie 26,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Xavier MARCHAIS Domaine & surface : La Gouvinerie - 3 hectares Région & Pays : Anjou - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Elixir de Très Longue Vie " Millésime : 2019 Cépage(s) : Cabernet Franc Âge des vignes : + de 20 ans Typicités du sol : Schiste Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Sec /Ample / Épicé ( Notes de fruits rouges, Cerise & framboise, épices chaudes & tannins soutenus ) ​ ​ Concerto de Venise 35,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Pierre ROBINOT Domaine & surface : Domaine Les Vignes de l'Ange Vin - 16,5 hectares Région & Pays : Sarthe - Pays de la Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Concerto de Venise " Millésime : 2019 Cépage(s) : Pineau d'Aunis Âge des vignes : + de 30 ans Typicités du sol : Argile & Calcaire Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : + de 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Frais / Aromatique ( Notes élégantes de cerises, tabac fin & épices douces ) Nocturne Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Jean-Pierre ROBINOT Domaine & surface : Domaine Les Vignes de l'Ange Vin - 16,5 hectares Région & Pays : Sarthe - Pays de la Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Nocturne " Millésime : 2018 Cépage(s) : Pineau d'Aunis Âge des vignes : + de 80 ans Typicités du sol : Argile & Calcaire Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,6 kg Potentiel de garde : + de 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Frais / Épicé / Complexe ( Notes de cerises et épices, poivres ) ​ La Presse 2019 29,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : François BLANCHARD Domaine & surface : Le Grand-Cléré - 2,9 hectares Région & Pays : Touraine - Val de Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - "La Presse " Millésime : 2019 Cépage(s) : Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile à silex Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Frais / Vif ( Notes de baies rouges & noires, cerise, cassis & épices douces ) ​ ​ (Léger résidu de CO2 / gaz carbonique) nouveau millésime L'Âme Heureuse 24,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Élise Hamant Domaine & surface : Vignes de l'Atrie - 4 hectares Région & Pays : Vendée - Pays de la Loire - France Appellation & cuvée : Vin de France - " L'Âme Heureuse " Millésime : 2020 Cépage(s) : Grolleau Noir Âge des vignes : + de 60 ans Typicités du sol : Sable, granite & schiste Volume d’alcool : 11,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Souple / Élégant (Notes légères de fruits rouges, grenade & épices douces ) ​ (Léger résidu de CO2 / gaz carbonique) I.G.P Vendée - Le Clos des Châtaigniers 22,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc TARD Domaine & surface : Domaine des Jumeaux - 11,5 hectares Région & Pays : Vendée - Pays de la Loire - France Appellation & cuvée : I.G.P Vendée - " Le Clos des Châtaigniers " Millésime : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir, Cabernet Franc, Negrette Âge des vignes : 25 ans Typicités du sol : Sable, argile & granite Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Ample / Rond ( Notes épicées de tabac & poivres, cerises & baies noires. Tannins modérés ) 3 bt. en stock I.G.P Vendée - La Pierre aux Fées 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc TARD Domaine & surface : Domaine des Jumeaux - 11,5 hectares Région & Pays : Vendée - Pays de la Loire - France Appellation & cuvée : I.G.P Vendée - " La Pierre aux Fées " Millésime : 2018 Cépage(s) : Pinot Noir Âge des vignes : 25 ans Typicités du sol : Sable, argile & granite Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques (après aération) : Sec / Charpenté / Épicé ( Notes de sous-bois & d'épices, poivres & clou de girofle ) ​ I.G.P Vendée - Le Sang de l'Yon 26,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Jean-Marc TARD Domaine & surface : Domaine des Jumeaux - 11,5 hectares Région & Pays : Vendée - Pays de la Loire - France Appellation & cuvée : I.G.P Vendée - " Le Sang de l'Yon " Millésime : 2017 Cépage(s) : Negrette Typicités du sol : Sable, argile & granite Âge des vignes : + de 35 ans Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Corsé / Épicé ( Notes d'épices chaudes & de baies noires sèches. Finale légèrement saline ) A.O.C Côtes du Jura - La Grande Chaude Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Philippe Chatillon Domaine & surface : Chatillon - 3 hectares Région & Pays : Poligny - Jura - France Appellation & cuvée : A.O.C Côtes du Jura - " La Grande Chaude " Millésime : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir & Trousseau Âge des vignes : + de 60 ans Typicités du sol : Calcaire & marne Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Aromatique / Épicé ​ ​ ​ A.O.C Côtes du Jura - Amphore Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Philippe Chatillon Domaine & surface : Chatillon - 3 hectares Région & Pays : Poligny - Jura - France Appellation & cuvée : A.O.C Côtes du Jura - "Amphore " Millésime : 2020 Cépage(s) : Pinot Noir Âge des vignes : + de 60 ans Typicités du sol : Calcaire & marne Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Aromatique / Complexe ( Notes soutenues de fruits rouges & d'épices ) ​ Commentaire : élevage en amphore de terre cuite A.O.C Savoie - Veronnet Rouge 26,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Corentin Houillon Domaine & surface : Veronnet - 5 hectares Région & Pays : Serrières-en-Chautagne - Savoie - France Appellation & cuvée : A.O.C Savoie - " Veronnet " Millésime : 2020 Cépage(s) : Gamay Âge des vignes : 30 ans Typicités du sol : Molasse Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Frais / Gourmand (Notes de fruits rouges, épices douces & violette. Finale légèrement saline et mentholée ) ​ Commentaires : 15 minutes d'aération suffiront... ​ (Léger résidu de CO2 / gaz carbonique) A.O.C Savoie - Cosmos 29,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Corentin Houillon Domaine & surface : Veronnet - 5 hectares Région & Pays : Serrières-en-Chautagne - Savoie - France Appellation & cuvée : A.O.C Savoie - " COSMOS " Millésime : 2020 Cépage(s) : Mondeuse Âge des vignes : 30 ans Typicités du sol : Molasse Volume d’alcool : 11% Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : A.O.P Saint Émilion - Château Meylet 130,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : David FAVARD Domaine & surface : La Gomerie - 1,6 hectares Région & Pays : Saint-Émilion - Bordeaux - France Appellation & cuvée : A.O.P Saint-Émilion - " Château Meylet " Millésime : 2016 Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon & Franc Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Sable & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Puissant / Complexe (Notes de baies noires, herbes aromatiques & épices chaudes ) ​ ​ ​ Confluence 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Antonin JAMOIS Domaine & surface : L'Île Rouge - 2,2 hectares Région & Pays : Lugasson - Bordeaux - France Appellation & cuvée : V.D.F - " Confluence " Millésime : 2019 Cépage(s) : Merlot, Castets Âge des vignes : + de 20 ans Typicités du sol : Calcaire Volume d’alcool : 14 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Tendre / Riche ( Notes de baies rouges & noires, épices douces & tannins souples ) ​ ​ 3 bt. en stock Equinoxe 27,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Antonin JAMOIS Domaine & surface : L'Île Rouge - 2,2 hectares Région & Pays : Lugasson - Bordeaux - France Appellation & cuvée : V.D.F - " Équinoxe " Millésime : 2019 Cépage(s) : Merlot Âge des vignes : + de 20 ans Typicités du sol : Calcaire Volume d’alcool : 15,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Ample / Puissant ( Notes de baies noires, épices chaudes, poivres & tannins soutenus ) ​ ​ 2bt. en stock L'Oublié Magnum 50,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Antonin JAMOIS Domaine & surface : L'Île Rouge - 2,2 hectares Région & Pays : Lugasson - Bordeaux - France Appellation & cuvée : V.D.F - " L'Oublié " Millésime : 2019 Cépage(s) : Castets Âge des vignes : + de 20 ans Typicités du sol : Calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 1,50 litres - 2,6 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Ample / Complexe ( Notes de baies noires, épices chaudes, poivres, réglisse & chocolat ) ​ ​ 2 bt. en stock Albera i Marenda 43,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Didier MOUTON Domaine & surface : Terre de Causse - 1,3 hectares Région & Pays : Corrèze - Sud Ouest - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Albera i Marenda " Millésime : 2014 Cépage(s) : Grenache Noir, Gris, Blanc Âge des vignes : + de 65 ans Typicités du sol : Sable, argile & schiste Volume d’alcool : 15 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : 5 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Souple / Épicé / Complexe ( Notes de fruits noirs & d'épices, poivres ) ​ À carafer! (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) nouveau millésime I.G.P Cévennes - Château Chapeau 23,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Trees & Luc LYBAERT Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares Région & Pays : Cévennes - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : I.G.P Cévennes - " Château Chapeau " Millésime : 2019 Cépage(s) : Grenache, Tempranillo & Syrah Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Rond / Gourmand ( Fruits noirs, cassis & épices, poivres & réglisse ) ​ Commentaire : 10 minutes d'aération suffiront... I.G.P Cévennes - Cuvée Alibi 30,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Trees & Luc LYBAERT Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares Région & Pays : Cévennes - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : I.G.P Cévennes - " Cuvée Alibi " Millésime : 2016 Cépage(s) : Grenache Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 14,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Épicé / Vif / Corsé ( Notes de baies noires, prune & pruneau. Finale épicé & légèrement acidulée ) nouveau millésime Rebel 1 35,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Trees & Luc LYBAERT Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares Région & Pays : Cévennes - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : I.G.P des Cévennes / Duché d' Uzès - "Rebel 1 " Millésime : 2019 Cépage(s) : Tempranillo Âge des vignes : + de 50 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Sec / Fruité / Aromatique / Épicé ( Notes de cassis, cerise noire & épices chaudes. Touche iodée & légèrement fumée ) ​ Commentaire : 15 minutes d'aération suffiront... coup de ♡ Rancio 2007 42,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Trees & Luc LYBAERT Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares Région & Pays : Cévennes - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Rancio 2007 " Millésime : 2007 Cépage(s) : Grenache Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : 🔸 Oxydatif Doux / Équilibré / Fin / Aromatique ( Notes complexes & délicates de fruits secs & d'épices douces ) ​ Commentaire : Vin doux ayant subi une oxydation lente et longue, volontairement. (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) I.G.P Cévennes - D & D Magnum Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Trees & Luc LYBAERT Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares Région & Pays : Cévennes - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : I.G.P Cévennes - "D & D Magnum " Millésime : 2010 Cépage(s) : Cabernet Sauvignon Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 1,50 litres - 2,7 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Aromatique / Épicé / Corsé ( Notes de fruits noirs, cassis & mûre. Finale complexe & épicée, tabac & réglisse ) ​ ​ Commentaire : 15 minutes d'aération suffiront... (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) Carbonic Invasion Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Astrid & Alexandre COULANGE Domaine & surface : Thuronis - 9 hectares Région & Pays : Aude - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Carbonic Invasion " Millésime : 2020 Cépage(s) : Merlot Âge des vignes : + de 30 ans Typicités du sol : Argile blanche & calcaire Volume d’alcool : 13,2 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Frais / Aromatique ( Notes gourmandes de fruits rouges, cerises & épices ) ​ À carafer! (Léger résidu de CO2 / gaz carbonique) La Recette 22,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Astrid & Alexandre COULANGE Domaine & surface : Thuronis - 9 hectares Région & Pays : Aude - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : Vin de France - "La Recette " Millésime : 2017 Cépage(s) : Malbec & Marselan Âge des vignes : de 30 à 45 ans Typicités du sol : Argile blanche & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Aromatique / Épicé ( Notes de fruits noir & d'épices, poivre & réglisse ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) 2bt. en stock Le Pourboire 22,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Astrid & Alexandre COULANGE Domaine & surface : Thuronis - 9 hectares Région & Pays : Aude - Languedoc Roussillon - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Le Pourboire " Millésime : 2017 Cépage(s) : Merlot, Cabernet Franc, Malbec (passerillé) Âge des vignes : de 30 à 45 ans Typicités du sol : Argile blanche & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Aromatique / Gourmand ( Notes de fruits noir & d'épices, léger sucre résiduel ) ​ (Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin) Syrah "version light" 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Michaēl GEORGET Domaine & surface : Le Temps Retrouvé - 10 hectares Région & Pays : Pyrénées Orientales - Occitanie - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Syrah version light " Millésime : 2017 Cépage(s) : Syrah Âge des vignes : 10 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Frais / Élégant & aromatique ( Notes épicées de poivres, pruneaux, baies noires & cassis ) Côteau Libre rouge 45,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Michaēl GEORGET Domaine & surface : Le Temps Retrouvé - 10 hectares Région & Pays : Pyrénées Orientales - Occitanie - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Côteau Libre Rouge " Millésime : 2017 Cépage(s) : Grenache des Albères Âge des vignes : 30 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 14 % Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ ​ Caractéristiques : Fruité / Épicé / Complexe ( Note oxydative souple, fruits noirs & épices, ...beaucoup d'épices ) Carignan Magnum Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Michaēl GEORGET Domaine & surface : Le Temps Retrouvé - 10 hectares Région & Pays : Pyrénées Orientales - Occitanie - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Carignan " Millésime : 2014 Cépage(s) : Carignan Âge des vignes : + de 130 ans (Post-Phylloxera) Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 1,5 litre - 2,7 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Intense / Riche / Complexe & aromatique ( Notes de framboise, baies noires & poivres ) Les Tuiles Bleues - Vielles Vignes 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Céline LAFOREST & Laurent FEUTRIER Domaine & surface : Les Tuiles Bleues - 10 hectares Région & Pays : Lubéron - Provence - France Appellation & cuvée : Vin de France - " Les Tuiles Bleues - Vielles Vignes " Millésime : 2019 Cépage(s) : Grenache Âge des vignes : + de 45 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 14,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Généreux / Aromatique / Corsé ( Notes de fruits noirs mûrs & d'épices ) ​ 2 bt. en stock Cuvée Raymond Assemblage 25,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Céline LAFOREST & Laurent FEUTRIER Domaine & surface : Les Tuiles Bleues - 10 hectares Région & Pays : Lubéron - Provence - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Cuvée Raymond Assemblage " Millésime : 2018 Cépage(s) : Grenache, Syrah, Cabernet-Franc Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Généreux / Aromatique ( Notes de baies noires, prune & épices douces aux tannins modérés ) ​ Cuvée Raymond 27,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Céline LAFOREST & Laurent FEUTRIER Domaine & surface : Les Tuiles Bleues - 10 hectares Région & Pays : Lubéron - Provence - France Appellation & cuvée : Vin de France - "Cuvée Raymond " Millésime : 2018 Cépage(s) : Syrah Âge des vignes : + de 40 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 8 à 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Généreux / Aromatique / Corsé ( Notes de fruits noirs mûrs & d'épices, poivres, réglisse & tabac fin ) ​ Rotburger Kreuzegg 30,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Eva & Karl SCHNABEL Domaine & surface : Schnabel - 5 hectares Région & Pays : Sausal - Styrie - Autriche Appellation & cuvée : "RotBurger Kreuzegg " Millésime : 2017 Cépage(s) : Rotburger (Blauer Zweigelt) Âge des vignes : + de 15 ans Typicités du sol : Roche silicatée Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques (après aération) : Fruité / Souple / Épicé / Rond ( Notes de fruits rouges & poivres, touche légèrement boisée ) ​ À carafer : 30 minutes d'aération au minimum sont nécessaires! ( À l'ouverture, notes de réduction, cuir 🐗 ) => Pour dégustateur averti... Blaufränkish Koregg 38,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Eva & Karl SCHNABEL Domaine & surface : Schnabel - 5 hectares Région & Pays : Sausal - Styrie - Autriche Appellation & cuvée : " Blaufränkish Hochegg " Millésime : 2017 Cépage(s) : Blaufränkish Âge des vignes : + de 15 ans Typicités du sol : Roche silicatée Volume d’alcool : 12 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Souple / Équilibré / Rond ( Légères notes fumées, poivres, cerise & épices ) ​ ​ I.G.P Montemagno SOLO RH 31,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Maurizio Ferraro Domaines & surface : Azienda Agricola Ferraro Maurizio - 7 hectares Région & Pays : Montemagno - Asti - Italie Appellation & cuvée : I.G.P Montemagno "SOLO RH " Millésime : 2019 Cépage(s) : Ruché Âge des vignes : + de 50 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Fruité / Floral / Épicé ( Notes de baies noires, mûre & cerise, finale légèrement poivrée ) D.O.C Abruzzes - Plenus - Montepulciano 24,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Massimilliano D'ADDARIO Domaine & surface : Marina Palusci - 7 hectares Région & Pays : Pianella - Abruzzes - Italie Appellation & cuvée : D.O.C Abruzzes - " Plenus Montepulciano d' Abruzzo " Millésime : 2017 Cépage(s) : Montepulciano Âge des vignes : + de 30 ans Typicités du sol : Argile & calcaire Volume d’alcool : 13,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré Caractéristiques : Souple / Riche / Rond ( Notes de fruits noirs & d'épices. Tannins modérés et belle finesse aromatique ) A.O.C Bielersee - Mon Vieux Pinot noir Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Anne-Claire SCHOTT Domaine & surface : Schott - 4 hectares Région & Pays : Douanne - Bern - Suisse Appellation & cuvée : A.O.C Bielersee - "Mon Vieux Pinot noir " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir Typicités du sol : Calcaire Âge des vignes : de 30 à 60 ans Volume d’alcool : 14,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Ample / Épicé ( Touche légèrement boisée, épices douces, notes généreuses de baies rouges & noires ) ​ 3 bt. en stock Anne Sombre MMXIX 60,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Anne-Claire SCHOTT Domaine & surface : Schott - 4 hectares Région & Pays : Douanne - Bern - Suisse Appellation & cuvée : Vin Suisse - "Anne Sombre MMXIX " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Gamaret, Diolinoir & Gewurztraminer Typicités du sol : Calcaire Âge des vignes : de 30 à 60 ans Volume d’alcool : 12,5 % Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Épicé / Aromatique / Complexe ( Notes de baies noires, présence tannique & florale, roses anciennes ) ​ 1 bt. en stock Tsampon 22,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Tsampon " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Gamay Typicités du sol : Schistes Âge des vignes : + de 40 ans Volume d’alcool : 13,1 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : de 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Frais / Vif ( Notes de fruits rouges, finale légèrement poivrée ) ​ Le Piry 22,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Le Piry " Millésimes : 2020 Cépage(s) : Diolinoir & Pinot Noir Typicités du sol : Schistes Âge des vignes : entre 30 & 40 ans Volume d’alcool : 12,7 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : de 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Frais / Tendre ( Notes de fruits rouges & noires, épices douces & chocolat ) ​ 1 bt. en stock Les Noces de la Madeleine 22,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Les Noces de la Madeleine " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir & Gamay Typicités du sol : Schistes Âge des vignes : + de 40 ans Volume d’alcool : 12,9 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : de 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Frais / Vif ( Notes de fruits rouges, finale légèrement poivrée ) ​ Les Noces de la Madeleine Magnum 45,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Les Noces de la Madeleine Magnum " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir & Gamay Typicités du sol : Schistes Âge des vignes : + de 40 ans Volume d’alcool : 12,9 % Contenance & poids : 150 cl - 2,5 kg Potentiel de garde : de 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Frais / Vif ( Notes de fruits rouges, finale légèrement poivrée ) ​ Cocagne Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Cocagne " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Gamay Typicités du sol : Schistes Âge des vignes : + de 40 ans Volume d’alcool : 13,7 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : de 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Frais / Vif ( Notes de fruits rouges, finale légèrement poivrée ) ​ Le Clos 32,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Le Clos " Millésimes : 2019 Cépage(s) : Pinot Noir Typicités du sol : Schistes Âge des vignes : + de 45 ans Volume d’alcool : 12,6 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Corsé / Équilibré ( Notes de fruits rouges & d'épices, poivres ) ​ 1 bt. en stock Persane Magnum 70,00 CHF Prix VOIR PLUS Producteur : Andrea Grossmann & Marc Balzan Domaine & surface : Chèrouche - 1,6 hectares Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Persane Magnum " Millésimes : 2016 Cépage(s) : Syrah Typicités du sol : Schistes Âge des vignes : 15 ans Volume d’alcool : 13 % Contenance & poids : 1,5 litres - 2,5 kg Potentiel de garde : + de 10 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques (après aération) : Fruité / Épicé / Racé ( Notes de fruits noirs & d'épices, poivre et réglisse ) ​ Commentaire: 30 minutes d'aération sont nécessaires! Bonbon Sauvage Rupture de stock VOIR PLUS Producteur : Jordi RENARD Domaine & surface : Les Vins du Vulpin - 1/2 hectare Région & Pays : Ayent & Martigny - Valais - Suisse Appellation & cuvée : V.D.P - "Bonbon Sauvage " Millésimes : 2020 Cépage(s) : Gamay & Pinot Noir Typicités du sol : Schistes Âge des vignes : + de 40 ans Volume d’alcool : 11 % Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg Potentiel de garde : 5 à 8 ans ​ Ingrédient : Jus de raisin fermenté Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté » Levures indigènes Ni collé, ni filtré ​ Caractéristiques : Fruité / Tendre / Épicé ( Notes de baies rouges et noires, épices douces & poivres fins )

  • SOUFRE PAS ÇA SULFITE, vins naturels sans sulfite ajouté, Suisse-Bulle

    Haut de page Vins naturels & 𝕊.𝔸.𝕀.ℕ.𝕊. Des vins de vignerons, S ans A ucun I ntrant N i S ulfite, "ajouté". ​ ​ Des vins de vignerons qui veulent explorer les limites. ​ Des vins de vignerons qui travaillent avec le plus haut niveau d’exigence et qui font preuve d’une présence de tous les instants. ​ Des vins de vignerons et artisans engagés, sincères et honnêtes, qui disent ce qu’ils font et font ce qu’ils disent. ​ Des vins de vignerons qui mettent en avant une agriculture propre, une culture respectueuse de la nature et de l’homme, juste et cohérente. ​ Des vins de vignerons qui pensent et agissent pour demain, la génération future, nos enfants. ​ Des vins de vignerons en quête de sens, d’équilibre et d’harmonie, d’authenticité et de goût. ​ Des vins de vignerons en parfaite symbiose avec les quatre éléments et les forces telluriques de leurs terroirs. ​ Des vins de vignerons qui vont au bout de leur philosophie et qui ne s’arrêtent pas à la production du raisin. ​ Des vins de vignerons qui respectent la matière première et qui garantissent une qualité sanitaire de la vendange à la cave et une hygiène générale irréprochable. ​ Des vins de vignerons qui proposent des alternatives œnologiques concrètes en accord avec la nature et soucieuses du respect de notre terre nourricière. ​ Des vins de vignerons courageux, producteurs de vins naturels 𝕊.𝔸.𝕀.ℕ.𝕊. qui ne s'autorisent aucun additif chimique quel qu'il soit, de la vigne jusqu'au chai. ​ À ces vignerons passionnés et passionnants. ​ _________________________________________________ ​ ​ Natural & S.A.I.N.S. wines (S.A.I.N.S : Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté », without any additives or added sulphite) ​ To the winegrowers who want to explore the limits in their field. ​ To the winegrowers who work to the highest level of requirements and who ensure a constant monitoring of the quality of their product. ​ To the sincere and honest winegrowers and artisans who are committed to keeping to their promises. ​ To the winegrowers who want to promote an eco-friendly cultivation, respecting both nature and mankind. ​ To the winegrowers who are considerate of the future generations to come. ​ To the winegrowers who aim for a perfect balance and harmony of authenticity and taste. ​ To the winegrowers who are in perfect symbiosis with the four elements and with the telluric forces of their terroirs. ​ To the winegrowers who follow through with their philosophy and who go beyond the mere production of grapes. ​ To winegrowers who respect the raw materials whilst also guaranteeing the most sanitary environment from harvest to cellar. ​ To the winegrowers who offer proven oenological alternatives in accordance with nature and respecting our mother earth. ​ To the brave winegrowers producing a natural SAINS wine , who ensure that no chemicals are added from the wine to the winery. ​ To those passionate and inspirational winegrowers.

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