Des vins de vignerons, Sans Aucun Intrant Ni Sulfite "ajouté", sur toutes les cuvées et ceci tous les ans. 

"Les vins S.A.I.N.S." 🍇

Un site dédié à ces vignerons et producteurs de jus de raisins fermentés.  Ceci avec la ferme intention et l’idée de susciter un éveil de conscience général quant à la nécessité de protéger notre terre nourricière, les êtres vivants qui la peuplent et la vie qui les entoure et de participer à une réflexion et à une action positive sur notre futur et en particulier sur celui de nos enfants.

Les travaux de ces vitiviniculteurs reflètent le savoir faire et l’artisanat en respectant l'environnement, la matière première et le consommateur.  En somme, ils proposent des alternatives saines, brillantes et nécessaires. 

C'est un clin d'oeil aux jeunes œnologues qui manquent sans nul doute d’informations pour éviter la production de vins conventionnels, formatés et standardisés, et de l’utilisation d'intrants et dérives chimiques, d'une utilisation excessive de cuivre à la vigne et de sulfite à différentes étapes de la vinification.

Il me paraît évident et urgent de développer des pratiques respectueuses de la nature et de l’homme.

Les vignerons et artisans célébrés sur ce site, produisent du vin naturel en apportant un soin particulier, méticuleux et nécessaire à la culture du raisin, en étant au plus proche du fruit et du terroir.  Ils expriment leur bon sens avec énergie et bonnes vibrations.    

Leur philosophie jusqu’au-boutiste et leur rigueur, leurs observations et leur patience sont aujourd’hui récompensées par des jus positifs, libres et vivants, qui apportent émotions et plaisirs gustatifs à qui est prêt à les apprécier à leur juste valeur.

Sur ce site sont proposés des vins sans aucun intrant ni sulfite ajouté, sans collage et non filtrés ; des vins rayonnant et digestes.

Il s'agit de vins nés du mariage des mains de l’homme et du raisin, de la chaleur du soleil et de sa lumière, de celle de la lune et des étoiles,  de l’influence de la pluie et du vent, de la terre et du cosmos ✨

SOUFRE PAS ÇA SULFITE a été créé autour d’une passion commune, le vin naturel, mais aussi et surtout autour du partage, de l’amitié, du bonheur et de l’amour de la nature.

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As I have been immersed in gastronomy since childhood, my education was naturally based on taste and I have searched for quality through my work and my experiences in catering. Drawn to and guided by what brings me closer to nature, I discovered innovative natural wines : S.A.I.N.S. (Without Any additives or added Sulphite) wines.

I wanted to create a website dedicated to these winegrowers and producers of fermented grape juice. The idea and intention  is to spread general awareness about the necessity to protect  our mother earth, its living beings and the life that surrounds them. To ponder about and positively act for our future, especially our children’s.

It was with sharing and unity in mind that I wanted to highlight the work of these winegrowers since they represent the know-how and craftsmanship in my eyes. They do so by respecting the environment, the raw material and the consumer. In short, they offer healthy, brilliant and indispensible alternatives to young oenologists who undoubtedly lack information to avoid producing conventional and standardized wines and using chemical additives and derivatives, and to avoid the excessive use of’copper in the vine and sulphite in the cellar. It seems obvious and important to me to develop practices that respect both nature and man.

The artisan and winegrowers celebrated on this site produce natural wine by taking a particular, meticulous and necessary care in the growing of the grape, being as close as possible to the fruit and their environment.

It is through their creation that they express their common sense, their energy and positive vibes.

             Their perfectionism, rigour, observations and patience is rewarded today with a positive, free and lively beverage that brings emotions and enjoyable taste to those who are ready to properly appreciate them.

These are wines without any additives or extra sulphite, unrefined and pure; stunning wines with exceptional taste and easy on the digestion; wines that result from the blend of man’s hands and grapes, with the sun’s heat and light, with the light of the moonand stars’, as well as the influence of rain, wind, earth and cosmos.

SOUFRE PAS ÇA SULFITE was created around a shared passion, for the birth of a pure and natural wine inspired by the idea of sharing, friendship, happiness and love of nature.

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