Carafes & Accessoires,
Collection "L'oenologue"
Pour une dégustation optimale de certain de ces jus de raisins fermentés avec un haut potentiel gustatif, expressif et aromatique, nous nous devons de préciser qu'une mise en carafe adaptée à cette catégorie de vin vivant est toujours préférable.
Grâce à la collaboration de Ralph Kastl, souffleur de verre, qui joint son métier d’artiste et artisan à celui des vignerons, nous avons mis au point la collection "L' oenologue". Celle-ci comporte deux modèles de carafes et d'un bouchon décanteur adaptés à toutes les particularités de ces vins d’exception.
Fabriqués avec soin, dans un verre de haute qualité, sans plomb, nos carafes et nos entonnoirs sont soufflés à la bouche et faits main en Suisse.
Carafe unique, dont le corps est creusé en spirales et le fond est en forme de toupie.
La bonne manipulation de celle-ci :
(maintenir la carafe par le cou )( et donner une légère impulsion pour orienter le sens du courant du vin, puis une autre, pour l’orienter dans le sens contraire, ceci jusqu’à obtention du résultat souhaité).
Cette manipulation permettra une parfaite oxygénation de vos vins, libérant et développant ainsi tous leurs arômes.
Cette carafe est accompagnée d’un bouchon-décanteur.
Elle peut accueillir le contenu d’une bouteille de 75 cl.
Hauteur & diamètre : 26 / 20 cm
Poids : 0,400 kg
Carafe unique, réalisée avec un fond en forme de toupie; trois élégants ergots sont creusés sur son corps.
La bonne manipulation de celle-ci :
(maintenir la carafe par le cou )( et donner une légère impulsion pour orienter le sens du courant du vin, puis une autre, pour l’orienter dans le sens contraire, ceci jusqu’à obtention du résultat souhaité).
Cette manipulation permettra de retirer si nécessaire le léger perlant assez caractéristique des vins naturels et d'oxygéner les vins de façon optimale.
Cette carafe est accompagnée d’un bouchon-décanteur.
Elle peut accueillir le contenu d’une bouteille de 75 cl.
Hauteur & diamètre : 26 / 20 cm
Poids : 0,360 kg
Les vins naturels 𝕊.𝔸.𝕀.ℕ.𝕊. ne sont jamais filtrés, ceci afin de garantir toute la richesse et la pureté de leurs arômes; de ce fait, un dépôt est toujours possible.
Cet entonnoir en verre permettra de faciliter le transvasement du vin dans votre carafe et de retenir le possible dépôt grâce à son fond fermé. Le vin se diffuse à travers les multiples trous de l'entonnoir et vient s'écouler directement le long des parois. La partie solide est séparée de la partie liquide; vous venez de décanter votre vin!
Son second rôle est de faire office de bouchon à carafe, pour conserver votre vin plus longtemps (toujours à l’abri de la lumière et au frais).
Ce bouchon-décanteur de la collection "L'oenologue" est parfaitement adapté aux carafes spirales et ergots , ainsi qu'à tout type de carafe proposant des dimensions similaires.
Hauteur & diamètre : 14 / 5,5 cm
Poids : 0,080 kg