Producteur : Jean-Marc TARD
Domaine & surface : Domaine des Jumeaux - 11,5 hectares
Région & Pays : Vendée - Pays de la Loire - France
Appellation & cuvée : I.G.P Vendée - "Le Paradis"
Millésime : 2017
Cépage(s) : Pinot Noir
Âge des vignes : + de 25 ans
Typicités du sol : Argile, schiste rouge & quartz
Volume d’alcool : 12,5 %
Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Ingrédient : Jus de raisin fermenté
Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté »
Levures indigènes
Ni collé, ni filtré
Caractéristiques : Fruité / Frais / Léger
(Notes aromatiques de fruits rouges & légère trame caramélisée)
Producteur : Michaēl GEORGET
Domaine & surface : Le Temps Retrouvé - 10 hectares
Région & Pays : Pyrénées Orientales - Occitanie - France
Appellation & cuvée : Vin de France - "Rosé"
Millésime : 2017
Cépage(s) : Grenache & Carignan
Âge des vignes : de 60 à 100 ans
Typicités du sol : Argile & calcaire
Volume d’alcool : 14 %
Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
Ingrédient : Jus de raisin fermenté
Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté »
Levures indigènes
Ni collé, ni filtré
Caractéristiques : Sec / Minéral / Vif
(Notes de baies rouges & d'épices, finale légèrement fumée)
Producteur : Tree & Luc LYBAERT
Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares
Région & Pays : Cévennes - Languedoc Roussillon - France
Appellation & cuvée : Vin de France - "Grandiose"
Millésime : 2021
Cépage(s) : Syrah, Grenache & Chardonnay
Âge des vignes : + de 40 ans
Typicités du sol : Argile & calcaire
Volume d’alcool : 13 %
Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
Ingrédient : Jus de raisin fermenté
Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté »
Levures indigènes
Ni collé, ni filtré
Caractéristiques : Fruité / Frais / Gourmand
(Notes de fruits rouges mûrs & d'épices douces)
Aucun article
Producteur : Céline LAFOREST
Domaine & surface : Les Vignes Bleues - 10 hectares
Région & Pays : Luberon - Provence - France
Appellation & cuvée : Vin de France - "Vielles Vignes"
Millésime : 2017
Cépage(s) : Grenache
Âge des vignes : + de 45 ans
Typicités du sol : Argile & calcaire
Volume d’alcool : 13 %
Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg
Potentiel de garde : + de 5 ans
Ingrédient : Jus de raisin fermenté
Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté »
Levures indigènes
Ni collé, ni filtré
Caractéristiques : Fruité / Frais / Vif
(Notes de fruits rouges, groseille & épices douces)
Producteur : Massimilliano D'ADDARIO
Domaine & surface : Marina Palusci - 7 hectares
Région & Pays : Pianella - Abruzzes - Italie
Appellation & cuvée : I.G.P Colline Pescaresi / Plenus - Rosa Rosae
Millésime : 2016
Cépage(s) : Montepulciano, Lambrusco Salamino, Muscat Rose,
Trebbiano, Sangiovese, Malvoisie des Abruzzes, Pecorino
Âge des vignes : de 15 à 30 ans
Typicités du sol : Argile & calcaire
Volume d’alcool : 12 %
Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg
Potentiel de garde : 5 ans
Ingrédient : Jus de raisin fermenté
Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté »
Levures indigènes
Ni collé, ni filtré
Caractéristiques : Sec / Aromatique / Tendre
(Notes florales de roses, d'épices, de caramel doux et de fraise)
Producteur : Massimilliano D'ADDARIO & Andrea PENDIN
Domaines & surface : (Marina Palusci - 7 hectares) & (Tenuta l'Armonia 10 hectares)
Région & Pays : (Pianella - Abruzzes) & (Montecchio Maggiore - Vénetie) - Italie
Appellation & cuvée : "Ammucca"
Millésime : 2017
Cépage(s) : Montepulciano, Durello
Âge des vignes : de 20 à 70 ans
Typicités du sol : Argile & calcaire
Volume d’alcool : 12 %
Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
Ingrédient : Jus de raisin fermenté
Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté »
Levures indigènes
Ni collé, ni filtré
Caractéristiques : Sec / Frais / Aromatique / Complexe
(Notes de fruits rouges & d'épices, poivres)
À carafer : 1 heure d'aération minimum est nécessaire!
( Notes animales, cuir 🐗 )
=> Pour dégustateur averti...
Producteur : Eva & Karl SCHNABEL
Domaine & surface : Schnabel - 5 hectares
Région & Pays : Sausal - Styrie - Autriche
Appellation & cuvée : "Rosé"
Millésime : 2017
Cépage(s) : Rotburger (Blauer Zweigelt)
Âge des vignes : + de 15 ans
Typicités du sol : Roche silicatée
Volume d’alcool : 11,5 %
Contenance & poids : 75 cl - 1,4 kg
Potentiel de garde : + de 10 ans
Ingrédient : Jus de raisin fermenté
Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté »
Levures indigènes
Ni collé, ni filtré
Caractéristiques : Souple / Vif / Épicé
(Notes de fruits rouges surets, groseille & airelles, épices douces)
