Le Paradis

18,80 CHFPrix

Producteur : Jean-Marc TARD 

Domaine & surface : Domaine des Jumeaux - 11,5 hectares

Région & Pays : Vendée - Pays de la Loire - France

Appellation & cuvée : I.G.P - "Le Paradis"

Millésime : 2017

Cépage(s) : Pinot Noir

Âge des vignes : + de 25 ans

Typicités du sol : Argile, schiste rouge & quartz

Volume d’alcool : 12,5 %

Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg

 Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Ingrédient : Jus de raisin fermenté

Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté »

Levures indigènes

Ni collé, ni filtré

 

Caractéristiques : Sec / Fruité / Frais

Vielles Vignes

21,00 CHFPrix

Producteur : Céline LAFOREST

Domaine & surface : Les Vignes Bleues - 10 hectares 

Région & Pays :  Lubéron - Provence - France

Appellation & cuvée : Vin de France - "Vielles Vignes"

Millésime : 2015

Cépage(s) : Grenache

Âge des vignes : + de 45 ans

Typicités du sol : Argile & calcaire

Volume d’alcool : 13 %

Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg

 Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Ingrédient : Jus de raisin fermenté

Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté »

Levures indigènes

Ni collé, ni filtré

 Caractéristiques : Fruité / Harmonieux / Aromatique

(Résidu de CO2 / gaz carbonique)

Grandiose

23,00 CHFPrix

Producteur : Tree & Luc LYBAERT

Domaine & surface : Lous-Grezes - 14 hectares

Région & Pays :  Cévennes - Languedoc Roussillon - France

Appellation & cuvée : Vin de France - "Grandiose"

Millésime : 2018

Cépage(s) : Syrah, Grenache & Chardonnay

Âge des vignes : + de 40 ans

Typicités du sol : Argile & calcaire

Volume d’alcool : 13 %

Contenance & poids : 75 cl - 1,5 kg

 Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Ingrédient : Jus de raisin fermenté

Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté »

Levures indigènes

Ni collé, ni filtré

 

Caractéristiques : Fruité Frais / Gourmand

(Notes d'épices)

Rosae

20,20 CHFPrix

Producteur : Massimilliano D'ADDARIO

Domaine & surface : Marina Palusci - 7 hectares

Région & Pays : Pianella - Abruzzes - Italie

Appellation & cuvée : I.G.P - "Plenus" / Rosae

Millésime : 2016

Cépage(s) : Montepulciano, Lambrusco Salamino, Muscat Rose,

Trebbiano, Malvoisie des Abruzzes, Pecorino

Âge des vignes : de 15 à 30 ans

Typicités du sol : Argile & calcaire

Volume d’alcool : 12 %

Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg

 Potentiel de garde : 5 ans

Ingrédient : Jus de raisin fermenté

Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté »

Levures indigènes

Ni collé, ni filtré

 

Caractéristiques : Sec / Aromatique / Tendre

(Notes florales de roses & de fruits mûrs)

 

Ni Blanc Ni Rouge

30,00 CHFPrix

Producteur : Julien Guillon

Domaine & surface : Julien Guillon - 3,5 hectares

Région & Pays : Ayent - Valais - Suisse

Appellation & cuvée : V.D.P - "Ni Blanc Ni Rouge

Millésime : 2018

Cépage(s) : Gamaret

Âge des vignes

Typicités du sol : Schistes

Volume d’alcool : 11,5 %

Contenance & poids : 75 cl - 1,2 kg

 Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Ingrédient : Jus de raisin fermenté

Sans Aucun Intrant Ni Sulfite « ajouté »

Levures indigènes

Ni collé, ni filtré

Caractéristiques : Sec   / Fruité / Ample & aromatique

(Notes de baies noires, de violette et d'épices)

 

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