V.D.F Pendolina 2022
(Merlot - Sauvignon)
 
*Par Thierry Doulmet - Domaine du fils d'Eole
🌍 Alba la Romaine / Ardèche / France
 
Âge des ceps : + 40 ans
Typicités du sol : Calcaire argileux
Volume d’alcool : 13 %
Contenance & poids : 75 cl - 1,3 kg
Potentiel de garde : 8 ans​​
 
Sec / Vif / Épicé 
(Notes de baies sauvages & d'épices chaudes, poivres)
 
(Le dépôt qui s'est formé est naturel et ne nuit ni au goût ni à la qualité du vin).
 
Viticulture écosophique : l'homme crée une harmonie au service du vivant et s'intègre dans celle-ci.
Vins S.A.I.N.S. (sans aucun intrant ni sulfite ajouté)